Brunello di Montalcino 2019

Descrizione

Rosso fermo dal cuore della Toscana, Brunello di Montalcino DOCG, 14,5% vol, prodotto da San Filippo. 100% Sangiovese Grosso. Formato 0,75 l, annata 2019. Un vino che incarna la quintessenza del Brunello, espressione di un territorio unico e di una tradizione secolare. L'azienda Vitivinicola San Filippo si trova a soli due chilometri da Montalcino, in un paesaggio dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione: 2 giorni a 10 °C - 10 2 giorni a 26-28 °C. Fermentazione malolattica in vasche di cemento, acciaio inox e legno. Affinamento 24-28 mesi in botte e 10 mesi in bottiglia. Il profumo è intenso e complesso, speziato, con note dominanti di amarena. Colore rosso rubino con leggera tendenza al granato. Il sapore è pieno, armonico e persistente, con tannini fitti e setosi che promettono una lunga vita.

Dettagli

Profumo

Il profumo è intenso e complesso, speziato, con note dominanti di amarena.

Colore

Rosso rubino con leggera tendenza al granato.

Sapore

La fase olfattiva prosegue al palato. Il sapore è pieno, armonico e persistente, con tannini fitti e setosi.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

San Filippo

Da questa cantina

L' Azienda Vitivinicola San Filippo si trova nel cuore della parte più bella della campagna toscana, a soli due chilometri da Montalcino . Questo paesaggio, con i suoi magnifici vigneti dove si produce il Brunello, ei gialli campi di grano della Val d'Orcia, è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco. Offrendo una perfetta combinazione di natura, arte e il miglior cibo e vino toscano, è il luogo ideale per trascorrere una vacanza rilassante. Le famose città d'arte di Siena e Firenze sono facilmente raggiungibili dalla Tenuta San Filippo, così come incantevoli paesi minori come Bagno Vignoni, Pienza, Montepulciano, e la selvaggia regione costiera della Maremma.

La tenuta San Filippo è in realtà un piccolo borgo. Il casale principale, che comprende anche una piccola cappella ancora consacrata, risale al 1672, come attestano vari documenti tuttora conservati nell'archivio parrocchiale di Montalcino. La villa e la tenuta vinicola, recentemente acquistata dall'attuale proprietario, sono state completamente ristrutturate. Il rigore del classico casale toscano è stato reinterpretato, senza snaturarne la tradizionale moderazione, per soddisfare le esigenze dei moderni stili di vita di qualità. San Filippo è un luogo accogliente, dove gli ospiti possono godere di un fascino e di una semplicità ancora del tutto genuini. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	San Filippo Brunello di Montalcino 2019
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Brunello di Montalcino DOCG
Annata	2019
Formato	0,75 l
Grado alcolico	14.5% in volume
Vitigni	100% Sangiovese Grosso
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	San Filippo
Ubicazione	Montalcino (SI)
Clima	Altitudine: 240-300 m. s.l.m. Esposizione: Nord, Nord-Est.
Composizione del terreno	Terreno di origine eocenica, argilloso, calcareo con scisto.
Sistema di allevamento	Unilaterale e Cordone speronato Bilaterale.
N. piante per ettaro	4650
Resa per ettaro	70 q.
Vendemmia	Prima decade di Ottobre.
Vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione: 2 giorni a 10 °C - 10 2 giorni a 26-28 °C. Fermentazione malolattica : in vasche di cemento, acciaio inox e legno.
Affinamento	24-28 mesi in botte. in bottiglia : 10 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti