Descrizione
Rosso fermo Chianti Classico DOCG, 13,5% vol, prodotto da San Felice, in Toscana. Blend di Pugnitello e Sangiovese, formato 0,75 l. Un Chianti Classico che nasce dalla passione e dalla sostenibilità, filosofia che affonda le sue radici nel grande rispetto per la natura. Le uve provengono da vigneti situati a circa 400 metri sul livello del mare. Affinamento per circa 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Versatile e immediato, conserva freschezza, aromi fruttati e note floreali. Ricco e complesso, con tannini dolci che accompagnano un finale persistente ed equilibrato.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Leonardo Bellaccini
- Ettari: 188
Il nostro enologo, Leonardo Bellaccini, è precursore di molte pratiche uniche. Soprattutto, sa riconoscere le caratteristiche che contraddistinguono ognuno dei pendii ondulati di San Felice. Con il suo team tecnico cura ogni vite singolarmente. Nelle cinque macroaree che compongono la tenuta i vitigni germogliano rigogliosamente grazie ad attente cure che mantengono l’aerazione ed il nutrimento dei suoli secondo pratiche biologiche. Scopri di più
| Nome | San Felice Chianti Classico Borgo 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Pugnitello, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | San Felice |
| Ubicazione | San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena) |
| Composizione del terreno | Di medio impasto e ricco di scheletro. Prevalenza di argille di origine calcareomarnosa, provenienti dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato e Guyot. |
| Vendemmia | 3° settimana di settembre, 1° settimana di ottobre. |
| Vinificazione | in acciaio per 2 settimane separata per varietà. |
| Affinamento | per circa 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 0.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |