Tasca d'Almerita
Grillo 2024
| Denominazione | Sicilia DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Grillo |
| Affinamento | In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Grillo 2024 |
| Colore | Brillante, di colore giallo con riflessi verdi. |
| Profumo | Note di agrumi, salvia e mela verde. |
| Sapore | Molto fresco e persistente, con buona bevibilità e sapidità. |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Il Grillo nella zona di Monreale viene interpretato in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1830
- Enologo: Laura Orsi
- Ettari: 697
La famiglia Tasca è internazionalmente riconosciuta per il ruolo pionieristico nell’enologia siciliana moderna. A partire dal 2001, Tasca d’Almerita ha portato avanti un progetto di valorizzazione delle varietà autoctone in territori maggiormente vocati: accanto a Regaleali, tenuta madre con circa 500 ettari di estensione, si sono aggiunte le tenute Capofaro a Salina, Tascante sul versante nord dell’Etna, Whitaker a Mozia e Sallier de La Tour nella Doc Monreale.
Nel 2019, Tasca d’Almerita ha ricevuto dalla rivista Wine Enthusiast il premio come "Cantina Europea dell’Anno", mentre nel 2021 è diventata una delle sole 24 cantine del mondo ad essere insignita da Robert Parker - Wine Advocate con il prestigioso marchio di sostenibilità "Green Emblem". Da marzo 2023 – già società Benefit – ha ottenuto l’autorevole certificazione internazionale B Corp, entrando così in un ristretto gruppo di aziende che perseguono i più rigidi standard di sostenibilità sociale e ambientale. Nel 2025, Tasca d’Almerita ha ottenuto il riconoscimento di Marchio Storico ed è stata ufficialmente iscritta nel Registro Speciale dei Marchi storici di interesse nazionale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Scopri di più
| Nome | Sallier de la Tour Grillo 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Grillo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Ubicazione | Monreale (PA) |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| N. piante per ettaro | 4100 |
| Resa per ettaro | 100 q. |
| Temperatura di fermentazione | 16 °C |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione tradizionale in bianco. |
| Affinamento | In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 3.35 |
| Zuccheri residui | 0.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |