Sa Raja
Sa Raja Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024
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| Denominazione | Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Affinamento | 6 mesi sui lieviti. Illimpidimento: naturale. 2 mesi in bottiglia. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Sa Raja
Da questa cantina
“Salvaguardare l’ambiente” definisce un modo di pensare, vivere, lavorare, guardare le cose che ci circondano. Amarle. Per Sa Raja significa avere cura della vigna e del vino, ma ancor prima di questo vuol dire che tutto, dall’azienda alla nostra vita, è permeato dell’etica del rispetto. Ogni gesto, decisione o iniziativa nascono da questa radice.
La terra non è eredità dei padri, ma prestito dato dai figli. Guardiamo il vignaiolo e riconosciamo il suo compito etico: non rovinare la buona uva prodotta dal vigneto. Filtrazioni, chiarifiche e solforosa: abbiamo ridotto tutto al minimo, intervenendo il meno possibile e solo se necessario.
In cantina, avvolto dal silenzio, protetto dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, il vino evolve e si affina, maturando la propria personalità e rafforzando il proprio carattere. Nel rispetto, assoluto, di tutto ciò da cui nasce.
Il nostro Kramori 2021 è stato premiato dal prestigioso Gambero Rosso, come il miglior vino bianco del 2023 della regione Sardegna. Scopri di più
La terra non è eredità dei padri, ma prestito dato dai figli. Guardiamo il vignaiolo e riconosciamo il suo compito etico: non rovinare la buona uva prodotta dal vigneto. Filtrazioni, chiarifiche e solforosa: abbiamo ridotto tutto al minimo, intervenendo il meno possibile e solo se necessario.
In cantina, avvolto dal silenzio, protetto dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, il vino evolve e si affina, maturando la propria personalità e rafforzando il proprio carattere. Nel rispetto, assoluto, di tutto ciò da cui nasce.
Il nostro Kramori 2021 è stato premiato dal prestigioso Gambero Rosso, come il miglior vino bianco del 2023 della regione Sardegna. Scopri di più
| Nome | Sa Raja Isola dei Nuraghi Rosato Istade 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Isola dei Nuraghi IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Sa Raja |
| Ubicazione | Telti (Sardinia) |
| Clima | Altitudine: 180-350 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Medio impasto, tendente allo sciolto sabbioso, di origine marina. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice. |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Resa per ettaro | 90 q. |
| Vendemmia | Metà Settembre. Raccolta manuale in cassette. |
| Temperatura di fermentazione | 16 8 ºC |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Vinificazione | Pigiatura, breve macerazione e pressatura soffice a bassa temperatura. Chiarifica: statica a freddo. Fermentazione: in tini di acciaio inox a 16 8 °C. Fermentazione malolattica: non svolta. |
| Affinamento | 6 mesi sui lieviti. Illimpidimento: naturale. 2 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.9 |
| PH | 3.3 |
| Allergeni | Contiene solfiti |