Bodega Rutini
Malbec 2023
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Mendoza (Argentina) |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Affinamento | di 12 mesi in barrique di rovere francese (40% nuove e 60% di secondo utilizzo) |
- Identità: Malbec biologico e vegano 2023, vino rosso fermo argentino, 13,5% vol
- Origine: 100% Malbec dalla Valle de Uco (Mendoza), vigneti a 1200-1300 metri di altitudine
- Vinificazione: Raccolta a mano; fermentazione in acciaio inox; fermentazione malolattica completa
- Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, 40% nuove e 60% di secondo passaggio
- Profilo e servizio: Note di prugna, ciliegia e viola; tannini setosi; ossigenazione 1 ora, temperatura 14-16°C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Malbec di Rutini è un vino rosso fermo biologico e vegano dal profilo avvolgente. Ottenuto da uve Malbec coltivate nella rinomata regione di Mendoza, viene fermentato in acciaio e affinato in botti di rovere, distinguendosi per la sua struttura elegante e l’intensa concentrazione aromatica. Al palato esprime note di prugna, ciliegia e lampone, impreziosite da sentori floreali di viola. La freschezza bilancia armoniosamente la ricchezza del sorso, mentre i tannini setosi guidano verso un finale persistente, rendendolo ideale per accompagnare carni rosse alla griglia.
Da dove proviene
Questa espressione nasce da una selezione accurata nella Valle de Uco, all’interno del celebre territorio di Mendoza. Le viti affondano le radici ad Altamira, Gualtallary e La Consulta, crescendo in vigneti d’alta quota situati tra i 1.200 e i 1.300 metri d’altitudine. Tale collocazione geografica garantisce una marcata escursione termica, fondamentale per favorire la maturazione ottimale del frutto e lo sviluppo di aromi profondi. Questa particolare condizione ambientale conferisce al vino una precisa identità territoriale, regalando un sorso dinamico e vivace.
Come viene prodotto
La produzione firmata Rutini inizia con la raccolta manuale delle uve, seguita dalla fermentazione in acciaio per preservare la fragranza del frutto. Dopo la fermentazione malolattica, finalizzata ad ammorbidire la struttura, l’affinamento prosegue per dodici mesi in botti di rovere francese. Questo periodo di maturazione integra perfettamente la trama tannica, arricchendo il bouquet con sfumature di spezie, cacao e tabacco.
Storia e curiosità
Fondata nel 1885 da Felipe Rutini, la prestigiosa cantina esprime la propria maestria enologica nel Rutini Collection Malbec 2023. Creato dall’esperto enologo Mariano di Paola, questo eccellente vino biologico e vegano nasce tra i 1200 e i 1300 metri d’altitudine nella Valle de Uco. Il perfetto connubio tra sapienza tradizionale e costante innovazione valorizza le forti escursioni termiche dei terroir di Altamira, Gualtallary e La Consulta, conferendo alla cuvée una vivace identità territoriale di inestimabile fascino e autenticità.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Mariano Di Paola
Negli anni '90, le strutture originali della Bodega La Rural a Coquimbito sono state completamente rinnovate, incorporando tecnologie all'avanguardia nella struttura del XIX secolo. Oggi quella proprietà ospita il Museo del Vino Bodega La Rural, dove i visitatori possono conoscere meglio Felipe Rutini e la produzione del vino e assistere all'evoluzione delle tecniche e dei macchinari tradizionali. In linea con l'obiettivo di eccellenza del suo fondatore, nel 2008 è iniziata la costruzione di un nuovo stabilimento Rutini Wines a Tupungato, nella Valle di Uco. È lì che i nostri vini di alto livello, come Felipe Rutini, Apartado, Antología, Single Vineyard, Colección Rutini, Encuentro e Trumpeter sono attualmente prodotti. I nostri vigneti della Valle di Uco comprendono più di 400 ettari ad un'altitudine compresa tra i 1.050 e i 1.200 metri sul livello del mare. Altri 120 ettari di campi che sono attualmente piantati a vite amplieranno le possibilità dell'azienda di produrre vini unici che sono curati con attenzione e nutriti fin dall'inizio. Scopri di più
| Nome | Rutini Collection Malbec 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Nazione | Argentina |
| Regione | Mendoza |
| Produttore | Bodega Rutini |
| Storia | e curiositàFondata nel 1885 da Felipe Rutini, la prestigiosa cantina esprime la propria maestria enologica nel Rutini Collection Malbec 2023. Creato dall’esperto enologo Mariano di Paola, questo eccellente vino biologico e vegano nasce tra i 1200 e i 1300 metri d’altitudine nella Valle de Uco. Il perfetto connubio tra sapienza tradizionale e costante innovazione valorizza le forti escursioni termiche dei terroir di Altamira, Gualtallary e La Consulta, conferendo alla cuvée una vivace identità territoriale di inestimabile fascino e autenticità. |
| Ubicazione | Valle de Uco (Mendoza), Altamira, Gualtallary e La Consulta |
| Vendemmia | Manuale |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale; fermentazione in acciaio inossidabile; fermentazione malolattica completamente svolta; affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese (40% nuove, 60% di secondo utilizzo) |
| Vinificazione | Raccolta manuale; fermentazione in acciaio inox; fermentazione malolattica completamente svolta; affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese (40% nuove, 60% di secondo utilizzo). |
| Affinamento | di 12 mesi in barrique di rovere francese (40% nuove e 60% di secondo utilizzo) |
| Acidità totale | 5.55 |
| PH | 3.78 |
| Allergeni | Contiene solfiti |