Ruggeri
Prosecco Argeo Brut Magnum
| Denominazione | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Dopo la fermentazione viene imbottigliato ed è pronto al consumo. |
- Origine DOC Treviso: colline di Treviso tra le Dolomiti e le brezze dell’Adriatico
- Uve e stile: 100% Glera, Prosecco DOC Brut secco (6–12 g/l di zucchero)
- Metodo di spumantizzazione: rifermentazione Charmat-Martinotti in autoclave a 14–15 °C
- Note di degustazione: sentori di acacia, mela verde e agrumi; perlage fine e cremoso
- Servizio e abbinamenti: servire a 6–8 °C in calice flûte; ideale con ostriche e crostacei
Descrizione
Che tipo di vino è
Ruggeri Prosecco Argeo Brut è uno spumante del territorio del Prosecco ottenuto da uve Glera. Il profilo aromatico svela note di fiori d’acacia, mela verde e agrumi. Al palato risulta fresco e armonico, esaltato da un perlage minuto e persistente che regala una piacevole consistenza cremosa. L’acidità vivace e la mineralità guidano il sorso verso un finale lungo e rinfrescante.
Da dove proviene
Questo spumante nasce sulle colline trevigiane, alle pendici dei primi contrafforti dolomitici. I vigneti godono di un ideale clima continentale-mediterraneo, influenzato dalla vicinanza delle Dolomiti e dalle brezze del Mare Adriatico. Le escursioni termiche e le precipitazioni regolari creano le condizioni perfette per la coltivazione della vite. I suoli argillosi e calcarei, ricchi di minerali, assicurano un drenaggio naturale ottimale. In questo ambiente, i grappoli mantengono una spiccata tensione acida, elemento fondamentale per la struttura e l’eleganza del sorso.
Come viene prodotto
La produzione inizia a settembre con la raccolta manuale dei grappoli, seguita da una pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in assenza di bucce per preservare i profumi varietali. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat-Martinotti, con una lenta rifermentazione a basse temperature. Questo rigoroso processo dura alcuni mesi e definisce un profilo gustativo equilibrato, restituendo un’espressione aromatica pulita e brillante.
Storia e curiosità
Fondata nel 1950, la storica cantina familiare Ruggeri di Valdobbiadene produce questo celebre Prosecco DOC a partire da uve Glera coltivate sui pendii delle colline trevigiane, rinfrescate dalle brezze delle Dolomiti. Sotto la guida dell’enologo Fabio Roversi, la produzione segue il metodo Charmat-Martinotti, con una lenta rifermentazione in autoclave che garantisce un perlage minuto, ricco e persistente. La qualità di queste bollicine è confermata dai 90 punti di James Suckling e dai Due Bicchieri del Gambero Rosso.
Premi
-
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1950
- Enologo: Fabio Roversi
- Bottiglie prodotte: 1.700.000
- Ettari: 28
Ruggeri affonda le proprie radici in un tempo lontano, nell’Ottocento grazie a Eliseo Bisol e suo figlio Luigi, uno dei primi enologi di Valdobbiadene. Cresce definitivamente nel 1950, quando Giustino Bisol fonda la cantina attuale con il cugino, il cui cognome Ruggeri viene scelto come marchio della loro impresa. Un impegno rivolto all’eccellenza proseguito con il lavoro del figlio di Giustino, Paolo, e della nipote Isabella.
Dal 2017 Ruggeri fa parte del gruppo Rotkäppchen-Mumm, scelta sostenuta da coincidenza di visione, fiducia negli stessi valori e dal comune intento di una espressione qualitativa sempre più alta. Scopri di più
| Nome | Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Prosecco DOC |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Ruggeri |
| Storia | e curiositàFondata nel 1950, la storica cantina familiare Ruggeri di Valdobbiadene produce questo celebre Prosecco DOC a partire da uve Glera coltivate sui pendii delle colline trevigiane, rinfrescate dalle brezze delle Dolomiti. Sotto la guida dell’enologo Fabio Roversi, la produzione segue il metodo Charmat-Martinotti, con una lenta rifermentazione in autoclave che garantisce un perlage minuto, ricco e persistente. La qualità di queste bollicine è confermata dai 90 punti di James Suckling e dai Due Bicchieri del Gambero Rosso. |
| Ubicazione | Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte settentrionale della provincia di Treviso |
| Clima | continentale-mediterraneo, con inverni miti ed estati calde, influenzato da Dolomiti e Mare Adriatico, con precipitazioni abbondanti |
| Composizione del terreno | Terreni argillosi e ricchi di minerali, con presenza di calcare |
| Vendemmia | Settembre |
| Temperatura di fermentazione | 14–15 °C |
| Periodo di fermentazione | Da 1 a 6 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo Charmat-Martinotti (rifermentazione in autoclave) |
| Vinificazione | in bianco, in assenza delle bucce, a temperatura controllata (circa 18–20°C) per circa 8 giorni; quindi presa di spuma con lenta rifermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti/Charmat a 14–15°C per 1–6 mesi; filtrato e imbottigliato in pressione. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione viene imbottigliato ed è pronto al consumo. |
| Zuccheri residui | 12.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |