Ruggeri
Enrosadira Rosé di Pinot Brut
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Il vino base viene preparato per la presa di spuma e una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14–15 °C, con successiva sosta sui lieviti fini per almeno 6 mesi. |
Descrizione
Che tipo di vino è
Enrosadira Rosé di Pinot Brut di Ruggeri è uno spumante rosato Brut che esprime con chiarezza il carattere del Pinot Nero. Prodotto in Veneto, questo vino si distingue per uno stile intenso e fresco, sorretto da una struttura armonica ed elegante. Nel bicchiere sfoggia un perlage fine e persistente, capace di creare una spuma leggera e vellutata che avvolge il palato in una piacevole sensazione tattile. La vivace freschezza e la vibrante mineralità definiscono un profilo gustativo dinamico, arricchito da richiami delicati di piccoli frutti rossi che ne prolungano il finale. Uno spumante che unisce bevibilità e precisione tecnica, ideale per diverse occasioni conviviali.
Da dove proviene
Le uve di Pinot Nero impiegate per questa etichetta nascono tra le colline di Valdobbiadene e le zone del Cartizze, nel cuore del territorio trevigiano. I vigneti selezionati affondano le radici in suoli calcarei e argillosi arricchiti da arenaria, una composizione geologica che trasferisce al vino una spiccata mineralità e sfumature aromatiche sottili. Il microclima collinare e le escursioni termiche favoriscono una maturazione equilibrata, culminando con la vendemmia di inizio settembre. La produzione è guidata dall’esperienza della famiglia Bisol, la cui storia enologica si consolida nel tempo attraverso una dedizione costante alla viticoltura di collina e alla cura meticolosa di ogni singolo filare.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione inizia con una breve macerazione pellicolare di poche ore, studiata per estrarre il tipico colore rosa intenso senza appesantire il sorso. Dopo una prima fermentazione a temperatura controllata, la presa di spuma viene condotta attraverso lo Charmat in grandi recipienti chiusi, mantenendo temperature fresche per preservare la fragranza del frutto. Il successivo affinamento di almeno sei mesi sui lieviti fini dona spessore e complessità. Questo attento percorso tecnico sviluppa un quadro olfattivo nitido, dove spiccano note di melagrana e ribes intrecciate a suggestioni floreali di peonia e rosa, accompagnate da sottili respiri balsamici di mentuccia.
Storia e curiosità
L’Enrosadira Rosé di Pinot Brut incarna una tradizione secolare, nata dalla passione della famiglia Bisol a Valdobbiadene. Sin dal 1950, la cantina Ruggeri valorizza il 100% Pinot Nero dando vita a uno spumante sofisticato, dal colore rosa intenso che evoca la magia dei tramonti alpini. Grazie a una paziente rifermentazione di sei mesi secondo il Metodo Charmat, questa raffinata bollicina sprigiona delicati sentori di melagrana, peonia e mentuccia. Al palato avvolge con una vibrante mineralità e una spiccata freschezza, perfette per ogni brindisi.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1950
- Enologo: Fabio Roversi
- Bottiglie prodotte: 1.700.000
- Ettari: 28
Ruggeri affonda le proprie radici in un tempo lontano, nell’Ottocento grazie a Eliseo Bisol e suo figlio Luigi, uno dei primi enologi di Valdobbiadene. Cresce definitivamente nel 1950, quando Giustino Bisol fonda la cantina attuale con il cugino, il cui cognome Ruggeri viene scelto come marchio della loro impresa. Un impegno rivolto all’eccellenza proseguito con il lavoro del figlio di Giustino, Paolo, e della nipote Isabella.
Dal 2017 Ruggeri fa parte del gruppo Rotkäppchen-Mumm, scelta sostenuta da coincidenza di visione, fiducia negli stessi valori e dal comune intento di una espressione qualitativa sempre più alta. Scopri di più
| Nome | Ruggeri Enrosadira Rosè di Pinot Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Ruggeri |
| Storia | e curiositàL’Enrosadira Rosé di Pinot Brut incarna una tradizione secolare, nata dalla passione della famiglia Bisol a Valdobbiadene. Sin dal 1950, la cantina Ruggeri valorizza il 100% Pinot Nero dando vita a uno spumante sofisticato, dal colore rosa intenso che evoca la magia dei tramonti alpini. Grazie a una paziente rifermentazione di sei mesi secondo il Metodo Charmat, questa raffinata bollicina sprigiona delicati sentori di melagrana, peonia e mentuccia. Al palato avvolge con una vibrante mineralità e una spiccata freschezza, perfette per ogni brindisi. |
| Ubicazione | Valdobbiadene e Cartizze (Treviso, Veneto, Italia) |
| Composizione del terreno | Suoli calcarei, argillosi e di arenaria |
| Vendemmia | Prima decade di settembre |
| Temperatura di fermentazione | 20 °C (prima fermentazione); 14–15 °C (seconda fermentazione) |
| Periodo di fermentazione | Almeno 6 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo Charmat |
| Vinificazione | Le uve di Pinot Nero sono vinificate con un brevissimo contatto (poche ore) con le bucce; poi il mosto viene separato dalle bucce e avviato alla fermentazione a 20 °C. Presa di spuma con lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14–15 °C (metodo Charmat), quindi sosta sui lieviti fini per almeno 6 mesi. |
| Affinamento | Il vino base viene preparato per la presa di spuma e una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14–15 °C, con successiva sosta sui lieviti fini per almeno 6 mesi. |
| Zuccheri residui | 6.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |