Ruffino
Bolgheri Rosso di Marte 2022
| Denominazione | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Affinamento | Maturato per sei mesi in botti di rovere selezionate sui lieviti e ulteriormente affinato in bottiglia per tre mesi prima della messa in commercio. |
- Denominazione e annata: Bolgheri Rosso DOC 2022, Toscana, Italia
- Uvaggio e stile: Taglio di Cabernet Sauvignon e Merlot; rosso secco, strutturato e complesso
- Profumi e gusto: Note di frutti di bosco, tabacco e spezie dolci; tannini morbidi, finale lungo
- Vinificazione e affinamento: Raccolta manuale; 6 mesi in legno sui lieviti e 3 mesi in bottiglia
- Servizio e abbinamenti: Temperatura 16-18 °C, decantare per 1 ora; adatto a selvaggina e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Rosso di Marte firmato Ruffino interpreta l’essenza di Bolgheri attraverso un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Di colore rubino profondo, sprigiona profumi di frutti di bosco, tabacco e spezie dolci, arricchiti da nitidi richiami balsamici. Al palato si rivela corposo e ben strutturato, sostenuto da un’ottima acidità e da una trama tannica fine e setosa che accompagna il sorso verso un finale persistente, ideale per accompagnare piatti di selvaggina o formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Toscana lungo la costa della Maremma, nell’area di Bolgheri, dove i vigneti beneficiano del clima mediterraneo. Le viti crescono su dolci colline a circa duecento metri di altitudine, radicate in suoli argilloso-sabbiosi ricchi di ciottoli. Questa combinazione pedoclimatica favorisce una maturazione omogenea dei grappoli. Le caratteristiche di queste parcelle donano al vino un perfetto equilibrio strutturale, bilanciando sapientemente l’espressività del frutto con una piacevole freschezza acida.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve e un’attenta selezione dei grappoli. Le varietà fermentano separatamente per gestire al meglio l’estrazione delle componenti strutturali. Il vino matura poi per sei mesi in botti di rovere selezionate, integrando la componente tannica e arrotondando la consistenza al palato. Un affinamento finale di tre mesi in bottiglia completa il processo. L’intero approccio tecnico rende questo rosso pienamente idoneo all’alimentazione vegana.
Storia e curiosità
Fondata nel 1877, la storica cantina Ruffino firma il Rosso di Marte, un superbo Bolgheri DOC che incarna la profonda eleganza del territorio. Questo prestigioso Supertuscan unisce magistralmente uve Cabernet Sauvignon e Merlot, accarezzate dalle brezze del Mar Mediterraneo. Nato da vigneti situati su terreni argilloso-sabbiosi a duecento metri di altitudine, il vino regala un sorso corposo e armonioso, impreziosito da tannini setosi. Un omaggio affascinante e avvolgente all’eccellenza enologica toscana.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1877
- Enologo: Gabriele Tacconi
- Bottiglie prodotte: 26.000.000
- Ettari: 600
L’azienda produce e commercializza oltre trenta milioni di bottiglie sviluppate su una quarantina di etichette, la maggior parte delle quali legate alle denominazioni storiche della Toscana tra cui il Chianti, Chianti Classico e il Brunello di Montalcino, alle quali si affianca la produzione di Prosecco e Pinot Grigio in Veneto.
Ad oggi le aree vitivinicole produttive contano oltre 600 ettari di vigneto, suddivisi in otto tenute: sei in Toscana – Poggio Casciano, Montemasso, Santedame, Gretole, La Solatia e Greppone Mazzi - e due in Veneto: Cà del Duca e La Duchessa.
Ruffino nasce nel 1877 a Pontassieve, alle porte di Firenze: la sede principale è tutt’ora ubicata negli stessi luoghi degli storici stabilimenti, che si sono nel susseguirsi degli anni ampliati, ristrutturati e dotati di tecnologie all’avanguardia, senza mai dimenticare la propria storicità e il legame con il territorio di origine.
Il valore prodotto dal Gruppo Ruffino nel 2019 è stato superiore ai 130 milioni di euro.
Importante il fatturato proveniente dall’export: Ruffino è distribuito a livello globale grazie a una rete commerciale ben sviluppata e articolata.
Dal 2011 l’azienda è parte di Constellation Brands, realtà americana leader di mercato nel settore beer, wine & spirits. Scopri di più
| Nome | Ruffino Bolgheri Rosso di Marte 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Ruffino |
| Storia | e curiositàFondata nel 1877, la storica cantina Ruffino firma il Rosso di Marte, un superbo Bolgheri DOC che incarna la profonda eleganza del territorio. Questo prestigioso Supertuscan unisce magistralmente uve Cabernet Sauvignon e Merlot, accarezzate dalle brezze del Mar Mediterraneo. Nato da vigneti situati su terreni argilloso-sabbiosi a duecento metri di altitudine, il vino regala un sorso corposo e armonioso, impreziosito da tannini setosi. Un omaggio affascinante e avvolgente all’eccellenza enologica toscana. |
| Ubicazione | Bolgheri (Livorno) |
| Composizione del terreno | Suoli argilloso-sabbiosi |
| Tecnica di produzione | Uve raccolte a mano e accuratamente selezionate; fermentazione separata per vitigno; affinamento per sei mesi in botti di rovere selezionate sui lieviti; ulteriore affinamento in bottiglia per tre mesi |
| Vinificazione | Uve raccolte a mano e accuratamente selezionate; fermentazione separata per vitigno; affinamento per sei mesi in botti di rovere selezionate sui lieviti; ulteriore affinamento in bottiglia per tre mesi prima della messa in commercio. |
| Affinamento | Maturato per sei mesi in botti di rovere selezionate sui lieviti e ulteriormente affinato in bottiglia per tre mesi prima della messa in commercio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |