• Roccafiore Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
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Cantina Roccafiore Vini Umbri Xtrawine_extraordinary_christmas

Cantina Roccafiore

Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024

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Formato 0,50 l
Area Umbria (Italia)
Annata 2024
Nome Prodotto Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
Colore L’olio EVO Roccafiore, si presenta in un verde smeraldo con riflessi dorati.
Profumo All’olfatto è fruttato, erbaceo di foglia di carciofo, sedano e aglio selvatico con note di cicoria.
Sapore Amaro e piccante in perfetto equilibrio al gusto, con chiusura di mandorla leggermente amara. Olio elegante e ricco di sostanze fenoliche, dagli aromi marcati e dai profumi intensi. È un fruttato tra il medio e l’intenso.
Abbinamenti È il compagno ideale di bruschette, verdure cotte e crude, zuppe di legumi umbre, grandi carni alla griglia ed arrosti.
Regione Umbria
Paese Italia
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Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva italiano, prodotto da Cantina Roccafiore, regione Umbria, annata 2024. Formato 0,50 l. Un olio che nasce dalla passione per la terra e per la sostenibilità. All’olfatto è fruttato, erbaceo di foglia di carciofo, sedano e aglio selvatico con note di cicoria. L’olio EVO Roccafiore, si presenta in un verde smeraldo con riflessi dorati. Amaro e piccante in perfetto equilibrio al gusto, con chiusura di mandorla leggermente amara.

Dettagli

Profumo

Profumo

All’olfatto è fruttato, erbaceo di foglia di carciofo, sedano e aglio selvatico con note di cicoria.

Colore

Colore

L’olio EVO Roccafiore, si presenta in un verde smeraldo con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Amaro e piccante in perfetto equilibrio al gusto, con chiusura di mandorla leggermente amara. Olio elegante e ricco di sostanze fenoliche, dagli aromi marcati e dai profumi intensi. È un fruttato tra il medio e l’intenso.

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Abbinamenti

È il compagno ideale di bruschette, verdure cotte e crude, zuppe di legumi umbre, grandi carni alla griglia ed arrosti.

Produttore
Cantina Roccafiore
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Alessandro Biancolin
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 16
A Roccafiore per raggiungere l’eccellenza ci si attiene fermamente a questa ricetta, con la consapevolezza che continuare a interrogarsi rappresenta il miglior antidoto all’appagamento, motivo per cui si rinnova continuamente lo spirito di sperimentare e migliorarsi sempre. L’idea di sostenibilità agricola e ambientale è uno degli elementi cui far fede nel rispetto di un territorio costituito da natura e cultura, un ambiente abitato da uomini, la cui impronta indelebile è inscritta nella memoria della terra e delle persone.

Il rispetto dei luoghi si declina nell’esaltazione delle peculiarità di vitigni autoctoni che qui si allevano da secoli, farlo richiede impegno, tecnica e conoscenze, che consentono di produrre dei vini dotati di uno stile e di un’identità inconfondibili, in cui sono distillate sia le scelte audaci che la pazienza e l’ascolto. Questo a voler rimarcare che a Roccafiore non si persegue un’innovazione fine a sé stessa, quanto piuttosto il realizzarsi di visioni e obiettivi che Leonardo e Luca vogliono trasmettere fedelmente ai loro vini. Scopri di più
Zona di produzione: Umbria
Umbria
Cantina Roccafiore

Nome Roccafiore Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
Annata 2024
Formato 0,50 l
Nazione Italia
Regione Umbria
Produttore Cantina Roccafiore
Ubicazione Varietà: Leccino, Moraiolo, Frantoio.
Composizione del terreno Argille bianche ricche di scheletro, calcare e gesso.
Vendemmia Ultima decade di settembre, fino alla metà di ottobre.
Allergeni Contiene solfiti