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Cantina di Soave Vini Veneti

Cantina di Soave

Rocca Sveva Nottefonda 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Cantina di Soave Vini Veneti
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Denominazione Veronese IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Corvina, Merlot, Pinot Nero
Affinamento Segue la vinificazione in acciaio e un leggero passaggio in legno i cui tempi e modi sono stabiliti di volta in volta dall’enologo.
Annata 2020
Biologico Sì
Nome Prodotto Rocca Sveva Nottefonda 2020
Colore Rosso rubino intenso. Colore scuro e profondo, da cui deriva il nome.
Profumo Al naso piccoli frutti neri, rosa canina, spezie e rabarbaro.
Sapore Si presenta rotondo, corposo e ben equilibrato con una piacevole nota di confettura di mirtillo e ribes nero.
Regione Veneto
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso piccoli frutti neri, rosa canina, spezie e rabarbaro.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso. Colore scuro e profondo, da cui deriva il nome.

Gusto

Sapore

Si presenta rotondo, corposo e ben equilibrato con una piacevole nota di confettura di mirtillo e ribes nero.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Cantina di Soave
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1898
  • Enologo: Raifer Wolfgang
  • Bottiglie prodotte: 30.000.000
  • Ettari: 6.000
A partire dalla fondazione, nel lontano 1898, Cantina di Soave ha intrapreso una strada di crescita che le ha permesso di diventare una delle principali e più qualificate realtà del panorama enologico italiano ed internazionale. Anno dopo anno ha creato un mosaico selezionatissimo di siti produttivi e vigneti che abbracciano oggi cinque valli nel territorio dell’Est Veronese e comprendono tre grandi DOC: Soave, Valpolicella e Durello.

Grazie ad un sistema di selezione delle uve all’avanguardia, Cantina di Soave oggi è in grado di differenziare la produzione per soddisfare al meglio un mercato sempre più esigente e complesso, offrendo un ventaglio che spazia dai vini per tutti i giorni, ai grandi vini destinati ai ristoranti, alle enoteche e ai wine bar più prestigiosi sia in Italia che nel resto del mondo. Cantina di Soave esporta oggi circa la metà della propria produzione, ed è presente in più di 50 paesi del mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Cantina di Soave

Nome Rocca Sveva Nottefonda 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Veronese IGT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni Corvina, Merlot, Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Cantina di Soave
Ubicazione Soave (VR)
Vinificazione Sovra maturazione delle uve in pianta per 10 5 giorni, con un leggero appassimento sui graticci.
Affinamento Segue la vinificazione in acciaio e un leggero passaggio in legno i cui tempi e modi sono stabiliti di volta in volta dall’enologo.
Allergeni Contiene solfiti