Roagna
Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020
| Denominazione | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Invecchiato tipicamente circa 5 anni in legno e cemento. |
- Denominazione e annata: Barbaresco DOCG Asili Vecchie Viti, Roagna, 2020
- Vecchie viti selezione massale: Nebbiolo da vigne storiche oltre 50–60 anni
- Profilo aromatico: violetta, rosa, ciliegia, menta, pepe bianco, liquirizia
- Affinamento lungo: circa 5 anni in legno e cemento per grande integrazione
- Abbinamenti ideali: selvaggina, manzo, agnello, pasta saporita e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barbaresco Asili Vecchie Viti di Roagna si presenta con un colore granato fitto. Il bouquet fonde violetta, rosa e ciliegia con note di menta, pepe bianco, liquirizia e cioccolato bianco. Al palato esprime un misurato equilibrio, avvolgendo il sorso con tannini maturi e una eccezionale bevibilità. Questa trama elegante si chiude in un finale persistente, ideale per accompagnare selvaggina, agnello, pasta saporita e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo rosso nasce in Piemonte, nella celebre zona del Barbaresco, nel cuore del cru Asili. Le uve di Nebbiolo provengono da una selezione massale di vigne storiche con oltre cinquant’anni di età. Queste piante vantano un apparato radicale profondo che esplora i diversi strati del suolo per assorbire risorse preziose. Tale dinamica permette di tradurre nel calice l’autentica e complessa espressione del territorio di provenienza.
Come viene prodotto
La produzione del Barbaresco Asili Vecchie Viti punta a esaltare il territorio attraverso tempi distesi. L’affinamento dura circa cinque anni e avviene in botti e cemento. Questa maturazione prolungata armonizza la solida struttura, assicurando al vino ottima integrazione e persistenza. Il risultato è una produzione molto limitata, nata per restituire nel calice il valore inestimabile di queste antiche viti.
Storia e curiosità
Il Barbaresco Asili Vecchie Viti di Roagna è un capolavoro a tiratura limitata, nato nel cuore dell’omonima menzione da viti con oltre 50-60 anni di età. Grazie alle loro radici profonde, le piante estraggono sfumature uniche dai diversi strati del suolo, donando al vino una complessità ineguagliabile. Questo rosso riposa per circa cinque anni tra legno e cemento, affinando una struttura di grande eleganza. Ogni calice riflette l’eccellenza della selezione massale, offrendo un’esperienza sensoriale intensa, vibrante e memorabile.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Enologo: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 15
Vini che esprimono appieno il terroir, nel vero senso del termine dove il vitigno e il suo luogo rivendicano nel bicchiere riconoscibilità e autenticità. Questo il desiderio di Alfredo e Luca Roagna. Scopri di più
| Nome | Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barbaresco DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Roagna |
| Storia | e curiositàIl Barbaresco Asili Vecchie Viti di Roagna è un capolavoro a tiratura limitata, nato nel cuore dell’omonima menzione da viti con oltre 50-60 anni di età. Grazie alle loro radici profonde, le piante estraggono sfumature uniche dai diversi strati del suolo, donando al vino una complessità ineguagliabile. Questo rosso riposa per circa cinque anni tra legno e cemento, affinando una struttura di grande eleganza. Ogni calice riflette l’eccellenza della selezione massale, offrendo un’esperienza sensoriale intensa, vibrante e memorabile. |
| Ubicazione | Asili, Barbaresco, Piemonte, Italia |
| Vinificazione | Invecchiato tipicamente circa 5 anni in legno e cemento. |
| Affinamento | Invecchiato tipicamente circa 5 anni in legno e cemento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |