Barbaresco Albesani 2020

Che tipo di vino è

Roagna Barbaresco Albesani è un vino rosso fermo ottenuto da uve Nebbiolo. Il profilo aromatico si svela attraverso sentori di petali di viola e bacche selvatiche, arricchiti da note di terra bagnata, sfumature ematiche, accenti balsamici e una delicata traccia di cuoio. Al palato esibisce una solida spalla acida e tannini vellutati perfettamente integrati, che conferiscono una tessitura profonda. Il sorso evolve con precisione millimetrica, culminando in un finale lungo e sapido capace di valorizzare l’intera progressione gustativa.

Da dove proviene

Originario del Piemonte, questo vino nasce nella menzione Albesani di Neive, nel territorio del Barbaresco. Le viti affondano le radici in suoli argillo-calcarei, fondamentali per donare struttura e sapidità al sorso. La parcella include vigne vecchie piantate a partire dagli anni Cinquanta; un ecosistema che garantisce una maturazione ottimale, traducendosi in un’espressione aromatica nitida e in una trama tannica elegante e definita.

Come viene prodotto

La vendemmia, eseguita manualmente al raggiungimento della piena maturità fisiologica, è preceduta da due rigorose selezioni dei grappoli. La fermentazione avviene in tini di legno grazie all’azione di lieviti indigeni. Segue una tradizionale macerazione a cappello sommerso della durata di quasi due mesi, volta a favorire un’estrazione lenta. Il vino affina successivamente per circa cinque anni in botti grandi neutre e in cemento, un processo che modella il tannino preservando con fedeltà le caratteristiche del vitigno.