Ricasoli 1141
Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 22 mesi in tonneaux da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio. |
Descrizione
Rosso fermo, Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 14% vol, prodotto da Ricasoli 1141 a Gaiole in Chianti, formato 0,75 l. Un vino che nasce da una delle aziende più rappresentative del Chianti Classico, con una storia che affonda le radici nel 1141. Il vigneto Roncicone, da cui provengono le uve, si trova a 320 metri di altitudine. Le uve diraspate sono state vinificate in vasche troncoconiche di acciaio inox e affinate per 22 mesi in tonneaux da 500 lt. Un Chianti Classico che incarna la tradizione e l'eccellenza del territorio.
Premi
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2021
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2021
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
97/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2021
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2021
96/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
- Anno di avviamento: 1141
- Enologo: Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 235
Nascono per volontà di Francesco Ricasoli, attuale proprietario e Presidente, nuove idee e nuovi concetti per vivere i vigneti in maniera sostenibile: lo studio continuo dei suoli e la selezione clonale del Sangiovese di Brolio sono tra le sue passioni più grandi, tanto da aver voluto rinnovare totalmente i vigneti e definire la mappatura completa degli stessi. Le nuove etichette sono, pertanto, l’espressione delle tante ricerche condotte con lo stesso rigore scientifico del grande antenato ma con lo spirito contemporaneo di chi raccoglie il testimone e lo porta avanti con nuove energie. Scopri di più
| Nome | Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Ricasoli 1141 |
| Ubicazione | Gaiole in Chianti (SI) |
| Clima | Altitudine: 320 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est L’andamento climatico della vendemmia 2019 è stato molto variabile ma con temperature complessivamente nella media. Le piogge brevi e intense si registrano soprattutto nel mese di giugno. L’invaiatura è iniziata regolarmente agli inizi di agosto, presentando le prime uve mature alla fine di Agosto-inizi di Settembre. |
| Composizione del terreno | Il suolo del vigneto omonimo è costituito da depositi marini di origine pliocenica, con presenza di sabbie e pietre levigate dal mare, mentre in profondità si trova l’argilla. Buono il contenuto di sostanza organica. In superficie emergono fossili marini e lignite. I declivi sono dolci e il vigneto si trova nella parte centrale della proprietà, a sud dei suoli argilloso-calcarei. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 6600 |
| Vendemmia | Il Sangiovese del vigneto Roncicone è stato raccolto il 27 Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 24-27 °C |
| Vinificazione | Le uve diraspate sono state vinificate in vasche troncoconiche di acciaio inox da 100 hl e inoculate con lieviti selezionati. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura di 24-27 °C con follature giornaliere e la macerazione sulle bucce per circa 14 6 giorni. |
| Affinamento | 22 mesi in tonneaux da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio. |
| Acidità totale | 5.53 |
| PH | 3.36 |
| Estratto secco | 26.55 |
| Allergeni | Contiene solfiti |