Tasca d'Almerita
Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020
| Denominazione | DOC Sicilia Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | In barili di Rovere Francese (Allier e Troncais) da 225 litri, per il 100% nuovi, per 18 mesi. In bottiglia per 6. |
Descrizione
Rosso fermo dalla Sicilia DOC, 14,5% vol, prodotto da Tasca d'Almerita. Uvaggio 100% Cabernet Sauvignon. Annata 2020. Un vino che nasce dalla Tenuta Regaleali, nel cuore della Sicilia, e che rappresenta l'eccellenza dell'enologia siciliana. Affinamento in barili di Rovere Francese (Allier e Troncais) da 225 litri, per il 100% nuovi, per 18 mesi. In bottiglia per 6. Sentore di frutta di bosco, vaniglia, pepe nero, tabacco, cannella, menta, salvia. Colore rosso rubino di ottima intensità con riflessi granato. Ricco di frutta matura e concentrata, morbido, elegante, equilibrato.
Premi
-
2020
92/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1830
- Enologo: Laura Orsi
- Ettari: 697
La famiglia Tasca è internazionalmente riconosciuta per il ruolo pionieristico nell’enologia siciliana moderna. A partire dal 2001, Tasca d’Almerita ha portato avanti un progetto di valorizzazione delle varietà autoctone in territori maggiormente vocati: accanto a Regaleali, tenuta madre con circa 500 ettari di estensione, si sono aggiunte le tenute Capofaro a Salina, Tascante sul versante nord dell’Etna, Whitaker a Mozia e Sallier de La Tour nella Doc Monreale.
Nel 2019, Tasca d’Almerita ha ricevuto dalla rivista Wine Enthusiast il premio come "Cantina Europea dell’Anno", mentre nel 2021 è diventata una delle sole 24 cantine del mondo ad essere insignita da Robert Parker - Wine Advocate con il prestigioso marchio di sostenibilità "Green Emblem". Da marzo 2023 – già società Benefit – ha ottenuto l’autorevole certificazione internazionale B Corp, entrando così in un ristretto gruppo di aziende che perseguono i più rigidi standard di sostenibilità sociale e ambientale. Nel 2025, Tasca d’Almerita ha ottenuto il riconoscimento di Marchio Storico ed è stata ufficialmente iscritta nel Registro Speciale dei Marchi storici di interesse nazionale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Scopri di più
| Nome | Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Ubicazione | Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. San Francesco 9,00 Ha |
| Clima | 550 m s.l.m. Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Profondo, argilloso fino, leggermente calcareo. |
| Sistema di allevamento | Spalliera. |
| N. piante per ettaro | 4160. |
| Resa per ettaro | 41 q. |
| Vendemmia | 30 Settembre e 1 Ottobre 2006. |
| Temperatura di fermentazione | 20-28°C temperatura controllata. |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Tecnica di produzione | Tradizionale in rosso in vasche d’acciaio inox a 20-28°C. |
| Affinamento | In barili di Rovere Francese (Allier e Troncais) da 225 litri, per il 100% nuovi, per 18 mesi. In bottiglia per 6. |
| Acidità totale | 5.4 |
| PH | 3.79 |
| Allergeni | Contiene solfiti |