Tasca d'Almerita
Regaleali Diamante Passito 0.5L 2023
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 60% Moscato Giallo, 40% Traminer Aromatico |
| Affinamento | In vasche di acciaio inox per 6 mesi. In bottiglia per 4 mesi. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Diamante Passito 0.5L 2023 |
| Colore | Giallo oro con riflessi verdi. |
| Profumo | Canditi, frutta sciroppata. |
| Sapore | Fragrante, dolce, morbido, intenso. |
| Metodo di Produzione | In vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16°. |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Descrizione
In continuita` con Nozze d’Oro, il conte Giuseppe Tasca, festeggia i propri 60 anni di matrimonio con la nascita di Nozze di Diamante, vino con grandi ed uniche caratteristiche organolettiche. La sperimentazione in cantina ha richiesto molto impegno, le produzioni iniziali non sono state immesse in commercio, ma consumate solo per grandi eventi. Il progetto perfezionato nei primi anni del XXI secolo ha dato luogo a Diamante 2003, prima annata disponibile sul mercato.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1830
- Enologo: Laura Orsi
- Ettari: 697
La famiglia Tasca è internazionalmente riconosciuta per il ruolo pionieristico nell’enologia siciliana moderna. A partire dal 2001, Tasca d’Almerita ha portato avanti un progetto di valorizzazione delle varietà autoctone in territori maggiormente vocati: accanto a Regaleali, tenuta madre con circa 500 ettari di estensione, si sono aggiunte le tenute Capofaro a Salina, Tascante sul versante nord dell’Etna, Whitaker a Mozia e Sallier de La Tour nella Doc Monreale.
Nel 2019, Tasca d’Almerita ha ricevuto dalla rivista Wine Enthusiast il premio come "Cantina Europea dell’Anno", mentre nel 2021 è diventata una delle sole 24 cantine del mondo ad essere insignita da Robert Parker - Wine Advocate con il prestigioso marchio di sostenibilità "Green Emblem". Da marzo 2023 – già società Benefit – ha ottenuto l’autorevole certificazione internazionale B Corp, entrando così in un ristretto gruppo di aziende che perseguono i più rigidi standard di sostenibilità sociale e ambientale. Nel 2025, Tasca d’Almerita ha ottenuto il riconoscimento di Marchio Storico ed è stata ufficialmente iscritta nel Registro Speciale dei Marchi storici di interesse nazionale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Scopri di più
| Nome | Regaleali Diamante Passito 0.5L 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green passito dolce |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 60% Moscato Giallo, 40% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Ubicazione | Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. |
| Sistema di allevamento | Spalliera. |
| N. piante per ettaro | 4200. |
| Resa per ettaro | 30 q. |
| Temperatura di fermentazione | 16° C. |
| Periodo di fermentazione | 25 giorni circa. |
| Tecnica di produzione | In vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16°. |
| Affinamento | In vasche di acciaio inox per 6 mesi. In bottiglia per 4 mesi. |
| Acidità totale | 6.8 |
| PH | 3.65 |
| Zuccheri residui | 174.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |