• Quintarelli Primofiore 2023
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Giuseppe Quintarelli Vini Veneti

Giuseppe Quintarelli

Primofiore 2023

Rosso fermo

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Giuseppe Quintarelli Vini Veneti
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Denominazione Veneto IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Affinamento 10-12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Annata 2023
Nome Prodotto Primofiore 2023
Colore Rosso rubino intenso.
Profumo Il naso è immediatamente catturato da vibranti note floreali di viola e fruttate di ciliegia nera e frutti rossi.
Sapore Al palato ritornano golosi gli aromi fruttati e una dolce speziatura; non passano inosservate inoltre le note erbacee e terrose. Primofiore è morbido, fresco, sapido, di medio corpo e ben bilanciato.
Abbinamenti Provatelo con un polpettone con contorno di cavoletti di Bruxelles o con il fegato alla veneziana, si presta ad accompagnare zuppe di verdure, la trippa e primi piatti di pasta con sughi di carne.
Regione Veneto
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo IGT Veneto, 14% vol, prodotto da Giuseppe Quintarelli. Uvaggio 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone, annata 2023. Un vino che nasce sulle colline di Negrar, in Valpolicella, dove la tradizione vinicola si tramanda da generazioni. Il terreno è di tipo calcareo basaltico. Affinamento 10-12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il naso è immediatamente catturato da vibranti note floreali di viola e fruttate di ciliegia nera e frutti rossi. Rosso rubino intenso. Al palato ritornano golosi gli aromi fruttati e una dolce speziatura; non passano inosservate inoltre le note erbacee e terrose. Primofiore è morbido, fresco, sapido, di medio corpo e ben bilanciato.

Premi

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Dettagli

Profumo

Profumo

Il naso è immediatamente catturato da vibranti note floreali di viola e fruttate di ciliegia nera e frutti rossi.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Al palato ritornano golosi gli aromi fruttati e una dolce speziatura; non passano inosservate inoltre le note erbacee e terrose. Primofiore è morbido, fresco, sapido, di medio corpo e ben bilanciato.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Provatelo con un polpettone con contorno di cavoletti di Bruxelles o con il fegato alla veneziana, si presta ad accompagnare zuppe di verdure, la trippa e primi piatti di pasta con sughi di carne.

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale
Vegetariano

Produttore
Giuseppe Quintarelli
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1900
  • Bottiglie prodotte: 60.000
  • Ettari: 10
L'azienda si trova sulle prime colline di Negrar a circa 350 mt. slm. Il panorama è caratteristico proprio della Valpolicella con vigneti, uliveti e ciliegi; un'aria quasi d'altri tempi, una ruralità che si stava rischiando di perdere, ma grazie a persone come " El Bepi " si è riusciti a conservare. Il nipote Francesco ha detto che i vini ancora oggi si fanno come li faceva il nonno facendoli affinare e maturare lentamente per otto anni in botti di legno di grandi dimensioni e in bottiglia. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Giuseppe Quintarelli

Nome Quintarelli Primofiore 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Veneto IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Giuseppe Quintarelli
Ubicazione L’azienda si trova a Cerè di Negrar, sul monte Cà Paletta, sul versante Est della vallata di Negrar (VR)
Composizione del terreno Il terreno è di tipo calcareo basaltico.
Sistema di allevamento Nei vecchi impianti, a Pergola Veronese e, nei nuovi, a Guyot.
Vendemmia Da metà Settembre.
Affinamento 10 2 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Allergeni Contiene solfiti