Prunotto
Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023
| Denominazione | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | Circa 12 mesi. A ciò hanno fatto seguito altri 4 mesi di affinamento in bottiglia nelle cantine Prunotto prima della spedizione. |
Descrizione
Rosso fermo Barbera d'Alba DOC, 14,5% vol, prodotto da Prunotto. Formato 0,75 l. Un vino che incarna la tradizione piemontese, con uve coltivate in terreni marnosi e calcarei. La macerazione di circa 7-8 giorni a 29 gradi C e la fermentazione malolattica completata prima dell'inverno, conferiscono al vino struttura e complessità. Affinamento di circa 12 mesi, a cui seguono 4 mesi in bottiglia nelle cantine Prunotto. Il profumo è ampio, di frutta nera matura e spezie, mentre il colore è rosso violaceo con riflessi rubino scuro. Al palato si presenta pieno ed armonico, perfetto per accompagnare i piatti della cucina piemontese.
Premi
-
2023
91/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1904
- Enologo: Gianluca Torrengo
- Bottiglie prodotte: 1.116.400
- Ettari: 70
La famiglia Antinori, conquistata da un simile contesto, ricco di vigneti e terreni così particolari, decise di confrontarsi con questo terroir con la convinzione di iniziare un cammino che avrebbe portato Prunotto ad essere oggi una delle aziende più significative nel panorama della produzione vinicola piemontese. Scopri di più
| Nome | Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Prunotto |
| Ubicazione | Alba (CN) |
| Composizione del terreno | Terreno chiaro, di tipo marnoso, molto calcareo. |
| Vinificazione | L'uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 7-8 giorni ad una temperatura di circa 29 °C, la fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. |
| Affinamento | Circa 12 mesi. A ciò hanno fatto seguito altri 4 mesi di affinamento in bottiglia nelle cantine Prunotto prima della spedizione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |