Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1904
- Enologo: Gianluca Torrengo
- Bottiglie prodotte: 1.116.400
- Ettari: 70
La famiglia Antinori, conquistata da un simile contesto, ricco di vigneti e terreni così particolari, decise di confrontarsi con questo terroir con la convinzione di iniziare un cammino che avrebbe portato Prunotto ad essere oggi una delle aziende più significative nel panorama della produzione vinicola piemontese. Scopri di più


Nome | Prunotto Barbera d'Alba 2024 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
Annata | 2024 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Barbera |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Produttore | Prunotto (Antinori) |
Vendemmia | L'uva è stata pigiata e diraspata. |
Vinificazione | La macerazione è durata circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C. |
Affinamento | La fermentazione malolattica si è conclusa a metà dicembre. I vini provenienti da diversi vigneti sono stati assemblati in primavera e imbottigliati. |
Allergeni | Contiene solfiti |