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  • Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021
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Produttori di Manduria Vini Pugliesi

Produttori di Manduria

Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili

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Produttori di Manduria Vini Pugliesi
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Disponibilità immediata
Denominazione Primitivo di Manduria DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Primitivo
Affinamento 12 mesi in barriques di rovere francese.
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Awards

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    89

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Naso elegante, con decisa componente fruttata a base di more selvatiche, prugne secche, lamponi in confettura e mirtilli. Noce moscata, vaniglia e chiodi di garofano anticipano timbri di erbe aromatiche e cuoio. Sbuffi di mandorla tostata e petali di viola appasiti affiancano sentori di sottobosco.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Acidità brillante e tannini asciutti accompagnano fino in fondo, donandogli una perfetta chiusura. Persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Bocconcini di cinghiale speziati, eccellente con arrosti e brasati, superbo con agnello e patate aromatiche al forno.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Produttore
Produttori di Manduria
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1932
  • Enologo: Leonardo Pinto
  • Bottiglie prodotte: 2.200.000
  • Ettari: 700
L’avventura della Cantina, ha inizio nel 1928 quando, un ristretto gruppo di "illuminati" vignaioli rilevando un vecchio stabilimento, creò la "Federazione Vini", un’associazione di produttori che quattro anni più tardi, il 9 Luglio del 1932 ufficializzerà la sua forma giuridica di cooperativa con l’istituzione del "Consorzio Produttori Vini e Mosti rossi superiori da taglio per la zona di Manduria".

Le sorti dell’azienda si intrecciano in maniera indissolubile a quelle del prodotto principe del territorio il "Primitivo di Manduria", vino dapprima relegato al basso rango di vino migliorativo, destinato cioè ad irrobustire le blasonate etichette francesi e del nord Italia, poi bistrattato e umiliato durante gli anni bui del metanolo ed infine risorto quando intorno alla metà degli anni ’90 si è deciso di operare un’inversione di rotta puntando sulla qualità e sul valore aggiunto della bottiglia. E così, oggi, convinti che il buon vino nasca ancora nei campi, si è riusciti a circoscrivere la base produttiva e, grazie al supporto di un agronomo, a seguire meglio il lavoro dei nostri soci facendo in modo che si producano ogni anno uve sane e dalle qualità organolettiche superiori. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Produttori di Manduria

Nome Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Riserva Elegia 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Primitivo di Manduria DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Primitivo
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Produttori di Manduria
Sistema di allevamento Alberello e spalliera.
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Seconda metà di Settembre.
Vinificazione In rosso con termocondizionamento del processo fermentativo (22-24 °C), due settimane di macerazione.
Affinamento 12 mesi in barriques di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti