• Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Lirica 2023
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Produttori di Manduria Vini Pugliesi

Produttori di Manduria

Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Lirica 2023

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Primitivo di Manduria DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Primitivo
Affinamento Successivo affinamento di minimo 6 mesi.
Annata 2023
Biologico Sì
Nome Prodotto Primitivo di Manduria Lirica 2023
Colore Colore rosso rubino con nuance granate.
Profumo Naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l’anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.
Sapore In bocca è secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.
Abbinamenti Parmigiana di melanzane, filetto al pepe verde, roastbeef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.
Regione Puglia
Paese Italia
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Premi

  • 2023

    89

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l’anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.

Colore

Colore

Colore rosso rubino con nuance granate.

Gusto

Sapore

In bocca è secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Parmigiana di melanzane, filetto al pepe verde, roastbeef in crosta, agnello al forno con patate aromatiche, formaggi di media stagionatura.

Carne
Formaggi
Agnello
Maiale
Vegetariano

Produttore
Produttori di Manduria
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1932
  • Enologo: Leonardo Pinto
  • Bottiglie prodotte: 2.200.000
  • Ettari: 700
L’avventura della Cantina, ha inizio nel 1928 quando, un ristretto gruppo di "illuminati" vignaioli rilevando un vecchio stabilimento, creò la "Federazione Vini", un’associazione di produttori che quattro anni più tardi, il 9 Luglio del 1932 ufficializzerà la sua forma giuridica di cooperativa con l’istituzione del "Consorzio Produttori Vini e Mosti rossi superiori da taglio per la zona di Manduria".

Le sorti dell’azienda si intrecciano in maniera indissolubile a quelle del prodotto principe del territorio il "Primitivo di Manduria", vino dapprima relegato al basso rango di vino migliorativo, destinato cioè ad irrobustire le blasonate etichette francesi e del nord Italia, poi bistrattato e umiliato durante gli anni bui del metanolo ed infine risorto quando intorno alla metà degli anni ’90 si è deciso di operare un’inversione di rotta puntando sulla qualità e sul valore aggiunto della bottiglia. E così, oggi, convinti che il buon vino nasca ancora nei campi, si è riusciti a circoscrivere la base produttiva e, grazie al supporto di un agronomo, a seguire meglio il lavoro dei nostri soci facendo in modo che si producano ogni anno uve sane e dalle qualità organolettiche superiori. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Produttori di Manduria

Nome Produttori di Manduria Primitivo di Manduria Lirica 2023
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Primitivo di Manduria DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Primitivo
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Produttori di Manduria
Vendemmia Prodotto con uve Primitivo, raccolte a mano nella prima decade di settembre.
Temperatura di fermentazione 25 °C
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25 °C.
Affinamento Successivo affinamento di minimo 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti