• Pra Valpolicella Morandina 2023
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Pra Graziano Vini Veneti Valpolicella

Pra Graziano

Valpolicella Morandina 2023

Rosso fermo

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Pra Graziano Vini Veneti Valpolicella
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Denominazione Valpolicella DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Affinamento In botti di rovere da 20 ettolitri per 3-6 mesi.
Annata 2023
Nome Prodotto Valpolicella Morandina 2023
Colore Rosso brillante con riflessi violacei.
Profumo Mineralità sostanziale che si accentua con l’affinamento in bottiglia. Al naso si percepisce la netta speziatura e profumi di bacche rosse.
Sapore Al palato è un vino molto fresco e dalla spiccata bevibilità. Un’elegante sensazione di tannini sottili e persistenti accompagnano il retrogusto di pepe nero e ribes.
Abbinamenti Si accompagna ad aperitivi e insaccati. Ideale su pietanze a base di pesce come tagliata di tonno rosso e salmone o con una pasta piccante alla busara.
Regione Veneto
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Mineralità sostanziale che si accentua con l’affinamento in bottiglia. Al naso si percepisce la netta speziatura e profumi di bacche rosse.

Colore

Colore

Rosso brillante con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Al palato è un vino molto fresco e dalla spiccata bevibilità. Un’elegante sensazione di tannini sottili e persistenti accompagnano il retrogusto di pepe nero e ribes.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Si accompagna ad aperitivi e insaccati. Ideale su pietanze a base di pesce come tagliata di tonno rosso e salmone o con una pasta piccante alla busara.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Pra Graziano
Da questa cantina
  • Enologo: Graziano Prà
  • Bottiglie prodotte: 410.000
  • Ettari: 42
Quella del vignaiolo è stata per Graziano Prà una strada segnata, che ha scelto di percorrere con impegno e onestà: dai vigneti di famiglia, gestiti dal nonno e dal papà, alla formazione come enologo. Il cambio vero è arrivato negli anni Ottanta, quando tutto ha cominciato a prendere forma nella costituzione dell’azienda F.lli Prà, inizialmente gestita da Graziano insieme al fratello impegnato in campagna, per poi arrivare nel 2007 ad essere l’unico proprietario. Con Graziano l’azienda è cresciuta dando importanza ai territori, come il Monte Grande, cru dell’azienda, il Monte Bisson nel Soave e la Morandina nella Valpolicella.

"Ammiro il vino, lo rispetto e cerco di fare emergere ciò che è già scritto nella terra in cui nasce e cresce. Questa interpretazione del vino è stata per me parte di un lungo percorso, dove la mia figura di riferimento è stata quella del vignaiolo nella sua accezione moderna: colui che sovrintende e gestisce ogni passaggio del vino: dalla produzione, alla trasformazione, fino alla vendita." (Graziano Prà) Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Pra Graziano

Nome Pra Valpolicella Morandina 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Valpolicella DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Pra Graziano
Ubicazione Mezzane, Tregnago
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Calcareo
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 60 hl
Vendemmia Inizio Ottobre.
Vinificazione Lieve appassimento delle uve per 20 giorni. Pigiadiraspatura, vinificazione con metodo délestage e fermentazione alcolica seguita da malolattica in tini verticali di acciaio.
Affinamento In botti di rovere da 20 ettolitri per 3-6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti