Pra Graziano
Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
Prezzo di listino
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Veneto IGT |
|---|---|
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Garganega |
Descrizione
"Si tratta una piccolissima produzione, ricercata, ne viene prodotto molto poco. Rarissimo".
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato
Produttore
Pra Graziano
Da questa cantina
- Enologo: Graziano Prà
- Bottiglie prodotte: 410.000
- Ettari: 42
Quella del vignaiolo è stata per Graziano Prà una strada segnata, che ha scelto di percorrere con impegno e onestà: dai vigneti di famiglia, gestiti dal nonno e dal papà, alla formazione come enologo. Il cambio vero è arrivato negli anni Ottanta, quando tutto ha cominciato a prendere forma nella costituzione dell’azienda F.lli Prà, inizialmente gestita da Graziano insieme al fratello impegnato in campagna, per poi arrivare nel 2007 ad essere l’unico proprietario. Con Graziano l’azienda è cresciuta dando importanza ai territori, come il Monte Grande, cru dell’azienda, il Monte Bisson nel Soave e la Morandina nella Valpolicella.
"Ammiro il vino, lo rispetto e cerco di fare emergere ciò che è già scritto nella terra in cui nasce e cresce. Questa interpretazione del vino è stata per me parte di un lungo percorso, dove la mia figura di riferimento è stata quella del vignaiolo nella sua accezione moderna: colui che sovrintende e gestisce ogni passaggio del vino: dalla produzione, alla trasformazione, fino alla vendita." (Graziano Prà) Scopri di più
"Ammiro il vino, lo rispetto e cerco di fare emergere ciò che è già scritto nella terra in cui nasce e cresce. Questa interpretazione del vino è stata per me parte di un lungo percorso, dove la mia figura di riferimento è stata quella del vignaiolo nella sua accezione moderna: colui che sovrintende e gestisce ogni passaggio del vino: dalla produzione, alla trasformazione, fino alla vendita." (Graziano Prà) Scopri di più
| Nome | Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco passito dolce |
| Classificazione | Veneto IGT |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Garganega |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Pra Graziano |
| Ubicazione | Monteforte d’Alpone |
| Clima | Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Vulcanico |
| Sistema di allevamento | Pergola Veronese. |
| Resa per ettaro | 30 hl |
| Vendemmia | Metà Settembre. |
| Temperatura di fermentazione | 13 °C |
| Vinificazione | Pressatura soffice, temperatura di fermentazione 13 °C, fermentazione ed elevazione in acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |