• Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
  • Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
1 2
Visualizza di più
Pra Graziano Vini Veneti

Pra Graziano

Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021

Bianco passito dolce

  • Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
  • Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
1 2
Visualizza di più
Pra Graziano Vini Veneti
€22,00
€22,00
In offerta Esaurito

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

€66,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione Veneto IGT
Formato 0,375 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Garganega
Annata 2021
Nome Prodotto Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
Colore Colore dorato.
Profumo Vino dolce di grande finezza olfattiva e complessità. Confetture di albicocche e pesca noce, miele mille fiori e d’acacia, agrumi gialli canditi e frutta secca.
Sapore Il palato è denso e ricco di estratto. Equilibrio e persistenza sono le doti che lo caratterizzano.
Abbinamenti Accompagna la pasticceria secca italiana e della tradizione veneta come la sbrisolona, i rufioi, le chiacchiere veneziane, i zaleti. Ideale per accompagnare formaggi invecchiati o formaggi erborinati, ma anche con fegato alla veneziana e foie gras.
Regione Veneto
Paese Italia
Visualizza dettagli completi

Descrizione

"Si tratta una piccolissima produzione, ricercata, ne viene prodotto molto poco. Rarissimo".

Dettagli

Profumo

Profumo

Vino dolce di grande finezza olfattiva e complessità. Confetture di albicocche e pesca noce, miele mille fiori e d’acacia, agrumi gialli canditi e frutta secca.

Colore

Colore

Colore dorato.

Gusto

Sapore

Il palato è denso e ricco di estratto. Equilibrio e persistenza sono le doti che lo caratterizzano.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Accompagna la pasticceria secca italiana e della tradizione veneta come la sbrisolona, i rufioi, le chiacchiere veneziane, i zaleti. Ideale per accompagnare formaggi invecchiati o formaggi erborinati, ma anche con fegato alla veneziana e foie gras.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Produttore
Pra Graziano
Da questa cantina
  • Enologo: Graziano Prà
  • Bottiglie prodotte: 410.000
  • Ettari: 42
Quella del vignaiolo è stata per Graziano Prà una strada segnata, che ha scelto di percorrere con impegno e onestà: dai vigneti di famiglia, gestiti dal nonno e dal papà, alla formazione come enologo. Il cambio vero è arrivato negli anni Ottanta, quando tutto ha cominciato a prendere forma nella costituzione dell’azienda F.lli Prà, inizialmente gestita da Graziano insieme al fratello impegnato in campagna, per poi arrivare nel 2007 ad essere l’unico proprietario. Con Graziano l’azienda è cresciuta dando importanza ai territori, come il Monte Grande, cru dell’azienda, il Monte Bisson nel Soave e la Morandina nella Valpolicella.

"Ammiro il vino, lo rispetto e cerco di fare emergere ciò che è già scritto nella terra in cui nasce e cresce. Questa interpretazione del vino è stata per me parte di un lungo percorso, dove la mia figura di riferimento è stata quella del vignaiolo nella sua accezione moderna: colui che sovrintende e gestisce ogni passaggio del vino: dalla produzione, alla trasformazione, fino alla vendita." (Graziano Prà) Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Pra Graziano

Nome Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione Veneto IGT
Annata 2021
Formato 0,375 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Pra Graziano
Ubicazione Monteforte d’Alpone
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Est.
Composizione del terreno Vulcanico
Sistema di allevamento Pergola Veronese.
Resa per ettaro 30 hl
Vendemmia Metà Settembre.
Temperatura di fermentazione 13 °C
Vinificazione Pressatura soffice, temperatura di fermentazione 13 °C, fermentazione ed elevazione in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti