Poliziano
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2018
Altre annate:
2019| Denominazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 85% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino, Merlot |
| Affinamento | Circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi e un terzo in tini. |
| Altre annate | 2019 |
Descrizione
Alle uve Prugnolo Gentile (Sangiovese), che caratterizzano la zona di Montepulciano, dedichiamo la cura più attenta perché esprimono tutto il potenziale di un territorio ricco di storia vinicola. Il risultato è il nostro Vino Nobile di Montepulciano, strutturato, longevo, dai profumi intensi che rappresentano fedelmente le sue origini toscane e l'antico legame tra terra, uomo e cultura.
Awards
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2018
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2018
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2018
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2018
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2018
93/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Maria Stella Carletti, Federico Carletti, Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 165
Federico Carletti, figlio di Dino, terminati gli studi in Agraria assume la direzione aziendale a fine anni 70. Imprime subito una svolta professionale e filosofica studiando e lavorando soltanto uve di proprietà ("Estate Winery"). L’Azienda negli anni è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 170 ettari coltivati a vigneto. Concentrato sulla viticoltura di qualità, moderna ma rispettosa dell’ambiente e della tradizione, ottiene un Vino Nobile di grande spessore che riesce a coinvolgere anche il gusto internazionale.
Forte della grande conoscenza delle potenzialità del territorio di Montepulciano, Federico, da ormai quasi vent’anni, si concentra nella massima esaltazione ed espressione dello stesso nei suoi vini, dalla vigna sempre più ‘naturale’ al legno sempre meno invasivo, l’obiettivo è che tipicità e naturalezza si esprimano. Negli ultimi vent’anni si è anche dedicato allo studio geologico di tutti gli appezzamenti, dando così vita a due "cru" di grande notorietà, la completa eliminazione di prodotti chimici in vigna, arrivando passo dopo passo ad un’agricoltura sostenibile e, dal 2021, a vini certificati biologici.
La passione familiare per il vino ed il territorio continua con Francesco e Maria Stella, che rispettivamente dal 2019 e 2021, fungono da consiglieri fondamentali di Federico per interpretare ed affrontare le sfide attuali e future di Poliziano. Scopri di più
| Nome | Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Le Caggiole 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 85% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino, Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Poliziano |
| Clima | Altitudine: 300-450 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro. |
| N. piante per ettaro | 3000-6000 |
| Vendemmia | manuale con successiva cernita ottica. |
| Vinificazione | La fermentazione e la macerazione in tini “tronco-conici” di acciaio inox per la durata di 15-20 giorni. |
| Affinamento | Circa 14 6 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi e un terzo in tini. |
| Produzione annata | 6000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |