• Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Brut Magnum 2015
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Pol Roger

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Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Brut Magnum 2015

Bianco spumante metodo classico brut

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€580,00
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Denominazione Champagne AOC
Formato 1,50 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
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Descrizione

Pol Roger ha creato questa Cuvée in omaggio a Sir Winston Churchill. Il blend esatto è sconosciuto anche se è innegabile che avrebbe incontrato con l'approvazione del l'uomo a cui è dedicata che diceva: "I miei gusti sono semplici, voglio solo il meglio". Il Pinot Noir predomina, e fornisce la struttura, l'ampiezza e la robustezza, mentre lo Chardonnay contribuisce a dare eleganza e finezza. Composto esclusivamente da uve provenienti da vigneti Grand Cru Pinot di Nero e Chardonnay; vigneti che erano già in vigna durante la vita di Churchill. La cuvée Sir Winston Churchill viene fatta solo nelle migliori annate e viene sempre rilasciata più tardi degli altri champagne d'annata Pol Roger, così come piaceva a Winston Churchill che apprezzava di più gli champagne maturi.

Perlage

Perlage

Fini, continue e persistenti.

Perfume

Profumo

Il naso è elegante con aromi intensi e complessi, dominati da seducenti note di frutta secca, mandorle tostate e miele.

Color

Colore

Giallo dorato.

Taste

Sapore

In bocca il vino è corposo, potente, ma equilibrato con una fresca nota acida di agrumi. E' molto lungo, con note cremose di burro, prugna e pera matura.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Pol Roger
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1849
  • Bottiglie prodotte: 1.300.000
Lo Champagne Pol Roger ha un'anima, creata dall'unione dello spirito di una famiglia e dalle caratteristiche di un vigneto. La cantina si trova sulla celebre "Avenue de Champane" in Espernay; nel luogo stesso dove batte il cuore dello Champagne. La purezza e la nobiltà dello Champagne Pol Roger è anche il frutto della conoscenza, tramandata di generazione in generazione.

Dalla raccolta nei migliori vigneti della regione, al lavoro incessante in cantina, ogni gesto ha la sua importanza. Non sorprende quindi, che prima Winston Churchill e poi tutta la famiglia reale britannica, lo abbiamo reso il loro vino preferito nel corso degli anni. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Pol Roger

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Nome Pol Roger Champagne Sir Winston Churchill Brut Magnum 2015
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2015
Formato 1,50 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Pol Roger
Vinificazione Il mosto subisce due decantazioni, una presso subito dopo la prima spremitura,e una seconda nei serbatoi di acciaio inox a 6 ° C per un periodo di 24 ore. Segue poi una lenta fermentazione a freddo a temperatura costante sotto i 18 ° C in acciaio inox. La vinificazione avviene separata per vitigno. Il vino subisce una malolattica completa e successivamente viene fatto il blend. Presa di spuma avviene in bottiglia a 9 °C nelle cantine di Pol Roger (33 metri sotto il livello stradale) dove viene tenuto il vino fino a quando non subisce remuage a mano, una rarità in champagne al giorno d'oggi.
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