Poggio al Tesoro
Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino Solosole 2024
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| Denominazione | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Affinamento | In acciaio inox su fecce fini con battonage fino a giugno dell’anno successivo, qualche mese di elevazione in bottiglia. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Frittura di pesce
Produttore
Poggio al Tesoro
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2001
- Enologo: Christian Coco
- Bottiglie prodotte: 588.000
- Ettari: 70
Poggio al Tesoro ha radicato la sua identità in una terra straordinaria, caratterizzata da un terroir unico e da condizioni climatiche eccezionali. Fondata nel 2001 nel cuore di Bolgheri con l’obiettivo di esplorare nuovi territori di eccellenza, rappresenta l’essenza di un’azienda vitivinicola che guarda al futuro con lungimiranza.
Oggi, lo spirito innovativo e il profondo rispetto per l’ambiente di allora continuano a pulsare grazie a Marilisa e alle sue figlie Caterina e Carlotta che, con impegno e orgoglio, portano avanti un progetto sostenibile e pionieristico dalla storia affascinante. Unendo tradizione e nuove prospettive, mantengono infatti viva la connessione profonda tra la terra e il vino, proiettando Poggio al Tesoro verso un futuro fondato sull’autenticità e l’eccellenza. Scopri di più
Oggi, lo spirito innovativo e il profondo rispetto per l’ambiente di allora continuano a pulsare grazie a Marilisa e alle sue figlie Caterina e Carlotta che, con impegno e orgoglio, portano avanti un progetto sostenibile e pionieristico dalla storia affascinante. Unendo tradizione e nuove prospettive, mantengono infatti viva la connessione profonda tra la terra e il vino, proiettando Poggio al Tesoro verso un futuro fondato sull’autenticità e l’eccellenza. Scopri di più
| Nome | Poggio al Tesoro Bolgheri Vermentino Solosole 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Poggio al Tesoro |
| Ubicazione | Vigneto Le Sondraie, in prossimità della Fossa Camilla |
| Clima | Altitudine: 25 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
| Composizione del terreno | Profondo, con sabbie, ghiaie ed argille. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 7936 |
| Resa per ettaro | 58 hl |
| Temperatura di fermentazione | 14 °C |
| Periodo di fermentazione | 25 giorni. |
| Vinificazione | Pigiatura soffice dell’uva intera prima raffreddata; l’inizio della fermentazione è caratterizzato da una macerazione con le bucce a temperatura controllata. Solo dopo questa fase il mosto viene separato e fermentato in acciaio inox a basse temperature. |
| Affinamento | In acciaio inox su fecce fini con battonage fino a giugno dell’anno successivo, qualche mese di elevazione in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.75 |
| PH | 3.2 |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Estratto secco | 20.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |