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Podere della Civettaja

Pinot Nero 2023

Rosso fermo

Raro
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Prezzo di listino €83,00
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Denominazione IGT Toscana
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Suggestioni olfattive di glicine appassito, ribes nero e ciliegia Ferrovia sia ampliano con caffè in grani, tamarindo e tè nero.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Delicatamente tannico con rifrescante effetto di agrume rosso, saporito di pepe Sarawak, lungo e caldo il finale di spezie dolci e cioccolato.

Servire a:

14 -16 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Podere della Civettaja
Da questa cantina
  • Enologo: Vincenzo Tommasi
  • Bottiglie prodotte: 10.000
  • Ettari: 3
Se avessi detto , qualche anno addietro, che Casentino faceva rima con vino, credo che tutti avrebbero fatto spalluccce. Oggi il vino si fa davvero la rima è d'obbligo.: è Pinot Nero.

Vincenzo Tommasi ha come estratto il coniglietto bianco dal cilindro nero, con una magia che sfiora, ogni anno, l'incredulità di riuscire a mantenere intatto lo standard qualitativo dell'unico vino che produce.

Potremmo raccontarne di cotte d di crude, potremmo proferire un'elegia appenninica a celebrazione di un'eccellenza, invece ci vinee da dire solo una cosa: compratelo!
Scopri di più

Cosciotto d'agnello al forno con patate novelle.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Agnello
Maiale

Nome Podere della Civettaja Pinot Nero 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Podere della Civettaja
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