Pira Luigi
Dolcetto d'Alba 2025
| Denominazione | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Affinamento | di 8 mesi in vasche di acciaio inox |
- Denominazione e vitigno: Dolcetto d’Alba DOC 2025, vino rosso fermo da uve Dolcetto
- Origine: Serralunga d’Alba, colline piemontesi con suolo calcareo-argilloso ed esposizione a nord
- Produzione: fermentazione di 8-10 giorni e affinamento di 8 mesi, esclusivamente in acciaio inox
- Degustazione: colore rubino, sentori di ciliegia e frutti di bosco, finale persistente
- Formato e alcol: bottiglia da 0,75 l, 13% vol, prodotto da Pira Luigi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Dolcetto d’Alba di Pira Luigi è un vino rosso fermo del Piemonte, ottenuto dal vitigno Dolcetto. Questa versione di Dolcetto d’Alba delinea un profilo fresco e lineare. Al calice mostra un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet aromatico offre nitidi sentori di frutti rossi, frutti di bosco e ciliegia. Al palato rivela un’eccellente armonia tra le componenti acide e tanniche, regalando una persistenza gustativa prolungata e un finale equilibrato.
Da dove proviene
Questo rosso nasce a Serralunga d’Alba, in un’area collinare altamente vocata. Le viti beneficiano di un’esposizione a nord su un suolo calcareo-argilloso, condizioni ideali per donare al sorso una trama tannica misurata e una grande nitidezza fruttata. La coltivazione di queste uve nel territorio è documentata fin dalla fine dell’Ottocento, a testimonianza di una continuità produttiva che definisce l’identità autentica della zona di provenienza.
Come viene prodotto
La vinificazione inizia con una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, che si protrae per circa otto o dieci giorni. Questo processo assicura un’estrazione precisa e mantiene un profilo pulito. Segue un affinamento di otto mesi svolto interamente in vasche di acciaio. L’assenza di passaggi in legno permette di esaltare la scorrevolezza del sorso e di conservare intatta la fragranza aromatica originaria, restituendo un vino armonico e ben definito.
Storia e curiosità
Il Dolcetto d’Alba DOC di Luigi Pira nasce a Serralunga d’Alba, in un territorio dove queste uve vengono coltivate fin dalla fine dell’Ottocento. L’annata 2025 è una pura espressione della tradizione piemontese, frutto di vigne esposte a nord su un eccellente suolo calcareo-argilloso. La rigorosa vinificazione in acciaio a temperatura controllata, unita a un affinamento di otto mesi, preserva le note vibranti e fresche di ciliegia. Questo vino rosso conquista per la sua profonda armonia, bilanciando magistralmente tannini e acidità in un finale persistente.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1950
- Enologo: Gianpaolo Pira
- Bottiglie prodotte: 65.000
- Ettari: 13
Il primo passo compiuto da Luigi segna un’impronta significativa per l’azienda e, nei primi anni ’90, con l’entrata dei figli Gianpaolo, Romolo e Claudio, la famiglia inizia a imbottigliare i propri vini, ricercando l’altissima qualità. Scopri di più
| Nome | Pira Dolcetto d'Alba 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Pira Luigi |
| Storia | e curiositàIl Dolcetto d’Alba DOC di Luigi Pira nasce a Serralunga d’Alba, in un territorio dove queste uve vengono coltivate fin dalla fine dell’Ottocento. L’annata 2025 è una pura espressione della tradizione piemontese, frutto di vigne esposte a nord su un eccellente suolo calcareo-argilloso. La rigorosa vinificazione in acciaio a temperatura controllata, unita a un affinamento di otto mesi, preserva le note vibranti e fresche di ciliegia. Questo vino rosso conquista per la sua profonda armonia, bilanciando magistralmente tannini e acidità in un finale persistente. |
| Ubicazione | Comune di Serralunga d’Alba |
| Composizione del terreno | Calcareo-argilloso |
| Resa per ettaro | 60 - 65 q |
| Periodo di fermentazione | Circa 8 0 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con affinamento in vasche di acciaio inox |
| Vinificazione | Fermentazione in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 8 0 giorni, seguita da affinamento di 8 mesi in vasche di acciaio inox. |
| Affinamento | di 8 mesi in vasche di acciaio inox |
| Allergeni | Contiene solfiti |