• Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Domine 2021
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Pievalta Vini Marche

Pievalta

Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Domine 2021

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Pievalta Vini Marche
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Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Marche (Italia)
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Aging Il vino matura in acciaio, botte grande e cemento.
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Descrizione

Dominè richiama alla memoria un vecchio emporio della zona dove la gente era solita fermarsi a degustare un calice di Verdicchio. È il vino legato alla ricerca, alla sperimentazione, alla nostra curiosità di voler scoprire sempre qualcosa di nuovo di questo grande vitigno.

Awards

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2021

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ha profumi di pesca, mandorla, agrumi e fiori gialli.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

In bocca si presenta avvolgente, fresco e con un lungo finale salato.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Cacio e Pepe, Vincisgrassi, grigliate di carni bianche.

Pasta
Pesce
Pollame

Produttore
Pievalta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Alessandro Fenino
  • Bottiglie prodotte: 119.000
  • Ettari: 30
Pievalta nasce nel 2002 e la sua storia è legata a quella di Barone Pizzini che sceglie i Castelli di Jesi, riconoscendo le grandi potenzialità del Verdicchio come uno dei più importanti vitigni autoctoni d’Italia.

Acquista prima 24 ha a Maiolati Spontini e, dopo pochi mesi, altri 5,5 ha sul Monte Follonica a San Paolo di Jesi. Nel 2018 vengono acquisiti nuovi vigneti a Montecarotto e a Cupramontana. Oggi la proprietà si estende su un totale di 44,1 ha di cui 30,4 vitati. Scopri di più
Zona di produzione: Marche
Marche
Pievalta

Name Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Domine 2021
Type Bianco biologico fermo
Denomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 100% Verdicchio Bianco
Country Italia
Region Marche
Vendor Pievalta
Origin Montecarotto contrada Busche e Maiolati Spontini località Monte Schiavo Vigna Chiesa del Pozzo
Climate Altitudine: 200 m. s.l.m.
Soil composition Argillo calcareo.
Cultivation system Guyot singolo.
Plants per hectare 3333
Yield per hectare 80 q.
Harvest Uve vendemmiate a mano a Settembre.
Wine making Uve macerate sulle bucce per donare ricchezza e complessità. Fermentazione con lieviti indigeni.
Aging Il vino matura in acciaio, botte grande e cemento.
Total acidity 5.6 gr/L
Allergens Contains sulphites