• Pietradolce Etna Bianco 2023
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Pietradolce Vini Siciliani Vini Etna DOC

Pietradolce

Pietradolce Etna Bianco 2023

Bianco fermo

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Pietradolce Vini Siciliani Vini Etna DOC
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Altre annate:

2024
Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Carricante
Affinamento In acciaio e bottiglia.
Altre annate 2024
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Awards

  • 2023

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Perfume

Profumo

Incipit delicatamente fruttato, ricorda toni di albicocca, pesca bianca ed agrumi nostrani, conditi da sottili impressioni erbacee.

Color

Colore

Paglierino luminoso.

Taste

Sapore

Sorso fresco e vivace, caratterizzato da una gustosa progressione sapida. Congedo agrumato.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Pietradolce
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2007
  • Enologo: Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 70.000
  • Ettari: 20
Pietradolce nasce nel 2005, e trova la sua collocazione a Solicchiata, frazione del Comune di Castiglione di Sicilia, sul versante Nord-Est dell’Etna. Il vigneto si estende per 10 ettari, tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, ed è suddiviso in tre appezzamenti ognuno ricadente in una diversa contrada: Marchesa, Moganazzi, e Chiusa Spagnolo.

I terreni dei vigneti sono di natura franco-sabbiosa, con abbondante presenza di scheletro ed elementi minerali – generoso dono del vulcano Etna– che conferiscono ai vini peculiarità uniche nel loro genere.

Si è scelto di coltivare unicamente vitigni autoctoni dell’Etna, allevati in buona parte nella tradizionale forma ad alberello. Scelta derivata dalla profonda convinzione che sia questo ciò che richiede il territorio. Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante sono e saranno i principali protagonisti della storia di Pietradolce.

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Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Pietradolce

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Pietradolce Etna Bianco 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Carricante
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Pietradolce
Ubicazione Solicchiata - Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Altitudine: 800 m. s.l.m.
Composizione del terreno Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Alberello
Vendemmia Seconda decade di Ottobre. Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione Pressatura soffice.
Affinamento In acciaio e bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti