• Pierre André Savigny Les Beaune Rouge 2021
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Pierre André Vini Borgogna

Pierre André

Pierre André Savigny Les Beaune Rouge 2021

Rosso fermo

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Pierre André Vini Borgogna
€28,00
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Altre annate:

2020
€168,00

6 bottiglie

€84,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Savigny les Beaune AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento In botti di rovere per 8-16 mesi con fermentazione malolattica. 20% di botti di rovere nuove.
Altre annate 2020
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Perfume

Profumo

Frutta rossa al naso, con note di ciliegia, fragola e lampone.

Color

Colore

Rosso intenso con riflessi violacei.

Taste

Sapore

Al palato è equilibrato, con una struttura fine che regge bene sul finale, con una piccola acidità che aggiunge freschezza e note ben bilanciate di vaniglia e tostatura.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Pierre André
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1923
Nel 1923 fonda la sua società commerciale e nel 1927 fa l’acquisto di uno Château ad Aloxe-Corton, segnando in questo modo la sua vera e propria entrata nel mondo del vino.

Da quel momento la sua impronta non ha smesso di evolversi insieme all’ambizione di voler soddisfare al meglio gli amanti dei Vini della Borgogna.

Dal 1927 i vini di Pierre André rimangono fedeli alle caratteristiche e ai vitigni borgognoni, deliziando i palati più fini con la loro grande eleganza e la loro eccellente complessità aromatica.

I vini Pierre André rappresentano il territorio borgognano, assicurando millesimo dopo millesimo un piacere sensoriale ineguagliabile per chi ama i vini della Borgogna e a tutti gli Epicurei. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Pierre André

Ideale con prosciutti secchi e carni sottili e fibrose (coniglio e manzo). carni sottili (coniglio e manzo bollito), o carni e pollame piccanti (curry). carni e pollame (curry), frattaglie in salsa e selvaggina. Formaggi a pasta molle: Brillat-Savarin, Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux...

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Vitello

Nome Pierre André Savigny Les Beaune Rouge 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Savigny les Beaune AOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Pierre André
Ubicazione Nel nord-ovest della Côte de Beaune. I vigneti circondano il pittoresco villaggio di Savigny-lès-Beaune
Composizione del terreno Il terreno è composto da calcare e argilla.
Temperatura di fermentazione Al massimo circa 30 °C.
Vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di 3 settimane: macerazione pre-fermentativa a freddo a circa 8 °C. Pigiatura dei tappi e rimontaggi per estrarre colore e struttura. Fermentazione a una temperatura di picco di circa 30 °C. Macerazione post-fermentativa a 25 °C.
Affinamento In botti di rovere per 8 6 mesi con fermentazione malolattica. 20% di botti di rovere nuove.
Allergeni Contiene solfiti