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  • Pierre André Cote de Nuits Villages Rouge 2021
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Pierre André Vini Borgogna

Pierre André

Pierre André Cote de Nuits Villages Rouge 2021

Rosso fermo

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Pierre André Vini Borgogna
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Disponibilità immediata
Denominazione Cote de Nuits Villages AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento In botte da 8 a 16 mesi con fermentazione malolattica. 20% di botti nuove.
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Perfume

Profumo

Profumi intensi di frutta rossa fresca (ciliegia, ribes rosso, ribes nero) con note di spezie (cannella).

Color

Colore

Colore viola intenso.

Taste

Sapore

Un vino morbido, con tannini soffici, pienezza, rotondità e buona profondità.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Pierre André
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1923
Nel 1923 fonda la sua società commerciale e nel 1927 fa l’acquisto di uno Château ad Aloxe-Corton, segnando in questo modo la sua vera e propria entrata nel mondo del vino.

Da quel momento la sua impronta non ha smesso di evolversi insieme all’ambizione di voler soddisfare al meglio gli amanti dei Vini della Borgogna.

Dal 1927 i vini di Pierre André rimangono fedeli alle caratteristiche e ai vitigni borgognoni, deliziando i palati più fini con la loro grande eleganza e la loro eccellente complessità aromatica.

I vini Pierre André rappresentano il territorio borgognano, assicurando millesimo dopo millesimo un piacere sensoriale ineguagliabile per chi ama i vini della Borgogna e a tutti gli Epicurei. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Pierre André

Un vino rotondo, ideale per le carni bianche come il coniglio, l'agnello e l'anatra, nonché per le carni alla griglia. alla griglia. Sorprendentemente buono con piatti dolci e salati o leggermente piccanti (anatra all'arancia, tajine, ecc.). Formaggi di media intensità: Camembert, Saint Paulin, Morbier, Reblochon...

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Pierre André Cote de Nuits Villages Rouge 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Cote de Nuits Villages AOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Pierre André
Ubicazione La Côte de Nuits-Villages è prodotta nella Côte de Nuits a nord nei comuni di Fixin e Brochon e a sud a Premeaux-Prissey, Comblanchien e Corgoloin
Composizione del terreno Calcare duro e molto pietroso, in pendenza uniforme e dolce. Alla base della collina, terreni bruni ricoperti di limo accumulato.
Temperatura di fermentazione Al massimo 30 °C
Vinificazione tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo di circa 3 settimane: macerazione prefermentativa a freddo a circa 8 °C. Pigeage e rimontaggi per estrarre colore e struttura. Fermentazione a una temperatura di picco di circa 30 °C. Macerazione post-fermentativa a 25 °C.
Affinamento In botte da 8 a 16 mesi con fermentazione malolattica. 20% di botti nuove.
Allergeni Contiene solfiti