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Ciro Picariello Vini Campani

Ciro Picariello

Fiano di Avellino 2024

Bianco fermo

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Ciro Picariello Vini Campani
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Denominazione Fiano di Avellino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Fiano
Affinamento L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi.
Annata 2024
Nome Prodotto Fiano di Avellino 2024
Colore Giallo paglierino.
Profumo Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate.
Sapore Vino fresco, con una piacevole acidità, strutturato ed equilibrato.
Regione Campania
Paese Italia
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Descrizione

Straw yellow color. Persistent and intense aroma, with hints of white flowers and flint notes torbate. Fresh wine, with a pleasant acidity, structured and balanced.

Dettagli

Profumo

Profumo

Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Vino fresco, con una piacevole acidità, strutturato ed equilibrato.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Ciro Picariello
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Ciro Picariello, Bruno Picariello
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 15
L’azienda agricola Ciro Picariello, è ubicata in Summonte provincia di Avellino, si estende su una superficie di 7 ha coltivati a Fiano. Il suo territorio si trova interamente in zona di alta collina.

La piccola azienda è stata fondata nel 2004 da Ciro Picariello che si occupa delle vigne e dell’intero processo di vinificazione in collaborazione con la moglie Rita ed i figli Emma e Bruno. Il tutto finalizzato ad ottenere uve e vini di alta qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Ciro Picariello

Nome Picariello Fiano di Avellino 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Fiano di Avellino DOCG
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Ciro Picariello
Ubicazione Summonte (AV)
Composizione del terreno Roccioso, argilloso.
Sistema di allevamento Guyot e controspalliera Guyot.
N. piante per ettaro 2500-3000 ceppi/Ha.
Vendemmia Metà-fine ottobre.
Vinificazione Il mosto viene raffreddato a 8 °C per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 – 13 °C per 60 gg.
Affinamento L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 10 mesi.
Allergeni Contiene solfiti