• Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020
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Fattoria di Piazzano Vini Toscani Chianti

Fattoria di Piazzano

Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020

Rosso green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Fattoria di Piazzano Vini Toscani Chianti
€16,00
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Denomination Chianti DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 95% Sangiovese, 5% Colorino
Aging In vasche di cemento vetrificate. Ulteriore affinamento in bottiglia per 4/5 mesi.
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Awards

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    89

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2020

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2020

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Sentori di frutti di bosco e ciliegie con note floreali.

Colore

Colore

Vivace rosso rubino.

Gusto

Sapore

Morbido, fresco, intenso e persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Ideale con carne alla griglia e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Produttore
Fattoria di Piazzano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1948
  • Enologo: Attilio Pagli
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 33
Giunta alla terza generazione con Rolando e Ilaria, l’azienda è stata fondata nel 1948 da Otello Bettarini, che si era innamorato di questi luoghi al punto da trasferirsi e gettare le fondamenta del futuro della famiglia legato alla vitivinicoltura. Sulle dolci colline a sud di Empoli, avvalendosi dell’ausilio di validi collaboratori e consulenti, perseguono l’obiettivo della ricerca della qualità assoluta e della tutela e valorizzazione del territorio. Applicano tecniche produttive moderne e prestano grande attenzione alle pratiche agronomiche a sostenibilità aziendale, producendo in cantina vini di forte tipicità e particolare personalità e piacevolezza.

L’idea è che in ogni bottiglia di Piazzano ci sia l’amore di questa famiglia per la propria terra, per le persone che la abitano, con l’umiltà di chi sa che c’è sempre da imparare, c’è tutta una vita, anzi tre generazioni. Far arrivare a tutti, questi sentimenti, è il nostro primo obiettivo. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Fattoria di Piazzano

Name Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2020
Type Rosso green fermo
Denomination Chianti DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 95% Sangiovese, 5% Colorino
Country Italia
Region Toscana
Vendor Fattoria di Piazzano
Origin Empoli (FI)
Cultivation system Cordone speronato.
Harvest Le uve vengono raccolte verso la fine di Settembre fino a metà Ottobre. Vendemmia manuale, meccanica nei nuovi impianti. Selezione delle uve.
Wine making Soffice pigiodiraspatura. Macerazione sulle bucce per 3 settimane con frequenti rimontaggi. Fermentazione alcolica, malolattica con lieviti indigeni.
Aging In vasche di cemento vetrificate. Ulteriore affinamento in bottiglia per 4/5 mesi.
Allergens Contains sulphites