• Philipponnat Champagne Grand Cru Le Leon Extra Brut 2014
  • Philipponnat Champagne Grand Cru Le Leon Extra Brut 2014
1 2
Visualizza di più
Philipponnat

Philipponnat

Philipponnat Champagne Grand Cru Le Leon Extra Brut 2014

Bianco spumante metodo classico extra brut

Più premiati
  • Philipponnat Champagne Grand Cru Le Leon Extra Brut 2014
  • Philipponnat Champagne Grand Cru Le Leon Extra Brut 2014
1 2
Visualizza di più
Philipponnat
€222,00
€222,00
In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento Invecchiamento di almeno sette anni nelle cantine della Maison a temperatura costante (12 °C) per ottenere la massima complessità e fare risaltare gli aromi secondari e terziari del vino, segni di un invecchiamento prolungato sui lieviti.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

E' nei migliori terreni del vigneto Philipponnat che nascono le cuvée parcellari della Maison. Le uve selezionate per elaborare il Léon provengono tutte dai terreno storici della Maison, classificati Premier Cru e Grands Cru. Questi vini bianchi ottenuti da uve nere, millesimati, sono invecchiati per almeno sette anni in cantina. Il loro dosaggio extra-brut ne lascia esprimere tutta la complessità e ricchezza aromatica.

Awards

  • 2014

    95

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2014

    97

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

1 2

Dettagli

Perlage

Perlage

Bollicine fini e cremose, anello persistente.

Profumo

Profumo

Un naso potente in cui si combinano le note di frutti citrici maturi, il cacao e il pan di spezie che ricorda il fuoco di legno.

Colore

Colore

Veste di colore oro brillante.

Gusto

Sapore

Una buona struttura con un attacco cremoso e una lunghezza in bocca intensa e golosa. Questo millesimo di natura morbida presenta note di agrumi, pepe bianco, paprika dolce e fragoline di bosco, tipici della mineralità del territorio di Ay.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Creando un elegante accordo con i frutti di mare e i pesci iodati, questa vino forma anche sublimi alleanze con il prosciutto di Bellota o di Cecina, e accompagna perfettamente l’agnello arrosto, il capriolo e i formaggi a crosta lavata.

Antipasti
Pasta
Carne
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Philipponnat
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1522
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 20
Apvril Le Philipponnat (il "Le" fu successivamente eliminato durante la Rivoluzione francese) fu il primo membro della famiglia a stabilirsi nella Champagne. Capitano di un'unità militare svizzera del cantone di Friburgo, si arruolò nell'esercito francese durante la guerra tra Francesco I e l'Italia. È noto per aver sposato Marie d'Ambonnay, grazie alla quale possedeva vigneti a Mareuil e Ay. La Maison risale al 1522 nella regione dello Champagne. Apvril è menzionato come proprietario di Ay in questa data nel testamento di Dom Jean Royer, l'ultimo abate regolare di Hautvillers.

Nel 1696, i discendenti di Apvril, che erano spesso "sindaci reali" di Ay, registrarono lo stemma di famiglia nell'Armorial de France. Oggi, questo stesso stemma adorna tutte le bottiglie della Maison. Le etichette di Philipponnat, proprietari di vigneti e commercianti di vino, furono tra le prime a recare la firma degli Champagne frizzanti già a metà del XIX secolo. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Philipponnat

Nome Philipponnat Champagne Grand Cru Le Leon Extra Brut 2014
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2014
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Philipponnat
Ubicazione 100% di Pinot Neri provenienti dall’unico terreno della località «Le Léon», ad Ay.
Tecnica di produzione Il 45% dei vini sono fermentati in legno. Dosaggio “extra-brut” (4,25g/l) per mantenere l’equilibrio tra la freschezza e la vinosità senza nulla togliere al carattere del vino e alla sua purezza.
Vinificazione tradizionale che evita l’ossidazione prematura e senza fermentazione malolattica.
Affinamento Invecchiamento di almeno sette anni nelle cantine della Maison a temperatura costante (12 °C) per ottenere la massima complessità e fare risaltare gli aromi secondari e terziari del vino, segni di un invecchiamento prolungato sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti