Petra
Sangiovese Alto 2022
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Sulle fecce fini in botti grandi di rovere da 30 e 50 hl per 18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. |
- Identità: Vino rosso fermo Toscana IGT 2022, 0,75 l, 14,5% vol, Petra
- Uve e vigneto: Sangiovese in purezza dal vigneto Alto a San Lorenzo, su terreno argilloso e pietroso
- Profumo: Note di sottobosco e humus, ciliegia e violetta, con sentori di lampone, mirtillo e accento minerale
- Gusto: Freschezza e sapidità, struttura elegante, tannini marcati e ben integrati, chiusura minerale
- Affinamento e servizio: 18 mesi in botti grandi, poi in bottiglia; decantare un’ora, servire a 18 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Petra Alto è un vino rosso fermo che incarna l’autenticità del territorio toscano. Prodotto con uve Sangiovese, si svela alla vista con un colore rosso rubino luminoso. Al naso regala un bouquet intenso, dove note di sottobosco e humus si intrecciano a sentori di ciliegia, violetta, lampone e mirtillo. Al palato esprime una struttura elegante e bilanciata, sostenuta da una vibrante freschezza e una piacevole sapidità. I tannini, decisi ma perfettamente integrati, guidano il sorso verso un finale minerale persistente e appagante.
Da dove proviene
Le uve provengono dal vigneto Alto, situato nella zona di San Lorenzo. Questo appezzamento è caratterizzato da un terreno argilloso ricco di scheletro, una pendenza significativa e un naturale drenaggio delle acque. Queste condizioni favoriscono la crescita equilibrata della vite, allevata a Guyot, permettendo una maturazione ideale dei grappoli. Petra adotta una scrupolosa zonazione agronomica per esaltare le sfumature uniche del territorio, dando vita a un Sangiovese dal carattere autentico e dalla forte identità.
Come viene prodotto
La vinificazione di Petra Alto è studiata per preservare la purezza del frutto. Il vino matura sulle fecce fini in botti grandi di rovere per un periodo di diciotto mesi, un processo che ammorbidisce la trama tannica e arricchisce la complessità aromatica senza sovrastare il carattere del vitigno. Segue un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi, fondamentale per bilanciare la struttura e la spiccata componente sapida. Il risultato è un rosso dall’equilibrio eccellente, contraddistinto da una fitta e profonda tessitura gustativa.
Storia e curiosità
Nata dalla visione di Vittorio Moretti e dell’enologo Giuseppe Caviola, Petra valorizza il territorio toscano coniugando un’architettura iconica a una meticolosa zonazione agronomica. Sui ripidi pendii argillosi del vigneto Alto, a San Lorenzo, l’azienda coltiva le proprie uve in armonia con la natura. Da questa identità ben definita nasce un ricercato Sangiovese in purezza, capace di tradurre l’essenza del paesaggio in un’esperienza di straordinaria eleganza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1997
- Enologo: Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 360.000
- Ettari: 103
| Nome | Petra Sangiovese Alto 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Petra |
| Storia | e curiositàNata dalla visione di Vittorio Moretti e dell’enologo Giuseppe Caviola, Petra valorizza il territorio toscano coniugando un’architettura iconica a una meticolosa zonazione agronomica. Sui ripidi pendii argillosi del vigneto Alto, a San Lorenzo, l’azienda coltiva le proprie uve in armonia con la natura. Da questa identità ben definita nasce un ricercato Sangiovese in purezza, capace di tradurre l’essenza del paesaggio in un’esperienza di straordinaria eleganza. |
| Ubicazione | Vigneto Alto, località San Lorenzo |
| Composizione del terreno | Principalmente argilloso e molto ricco di scheletro, con perfetto drenaggio naturale e pendenza accentuata |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Resa per ettaro | 80 q. |
| Tecnica di produzione | Affinato sulle fecce fini in botti grandi di rovere (30 e 50 ettolitri), seguito da affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Affinato sulle fecce fini in botti grandi di rovere da 30 e 50 hl per 18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. |
| Affinamento | Sulle fecce fini in botti grandi di rovere da 30 e 50 hl per 18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. |
| Acidità totale | 5.1 |
| PH | 3.6 |
| Allergeni | Contiene solfiti |