Paul Giraud
Premier Cru de Cognac Grande Champagne Tres Rare 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Area | Sud ovest (Francia) |
| Affinamento | Long ageing: selected eaux-de-vie left to rest for a long time until fully mature; very old eaux-de-vie (rancio). |
- Origine Premier Cru: provenienza Grande Champagne, Bouteville, Francia, firmato Paul Giraud
- Bouquet speziato: sentori di pepe, chiodi di garofano, legni pregiati e prugna
- Gusto avvolgente: presenza di note di cuoio e tabacco, morbido e ben equilibrato
- Finale con rancio: caratteristico delle acquaviti molto mature, armonioso e integrato
- Dopo pasto e sigari: adatto a fine pasto; 40% vol, bottiglia da 0,7 L
Descrizione
Che tipo di distillato è
Questo Cognac si distingue per un profilo sensoriale strutturato. Nel calice mostra una tonalità ambrata, preludio di una degustazione complessa. Il bouquet fonde note speziate di pepe e chiodi di garofano con richiami di legni pregiati e sentori di prugna. Al palato si rivela rotondo e avvolgente, con una progressione aromatica verso sfumature di cuoio e tabacco. Con un volume alcolico del 40%, il sorso si chiude con un finale armonioso e un equilibrio impeccabile, offrendo una perfetta integrazione gustativa.
Da dove proviene
Questo distillato nasce nel villaggio di Bouteville, nel cuore della Grande Champagne. Quest’area geografica è celebre per regalare uve capaci di raggiungere un eccellente equilibrio strutturale. La classificazione Premier Cru attesta l’alta vocazione vitivinicola di questo specifico territorio. Sotto la guida della famiglia Paul Giraud, giunta alla nona generazione, la produzione esprime un profilo speziato e complesso. Il clima e il suolo della regione favoriscono un lungo affinamento, permettendo lo sviluppo di aromi complessi e sfaccettati.
Come viene prodotto
Il processo produttivo prevede una meticolosa selezione di acquaviti, lasciate riposare a lungo fino a raggiungere la piena maturità. Questa lenta evoluzione favorisce la comparsa del caratteristico rancio, un profumo distintivo che rievoca il legno cerato. L’invecchiamento garantisce l’integrazione di note di tabacco e scatola di sigari, assicurando una beva fluida. Per valorizzare la struttura di queste acquaviti molto mature, si consiglia un sorso lento e meditativo a fine pasto. La stratificazione aromatica è infatti perfetta per accompagnare ottimi sigari.
Storia e curiosità
Il Très Rare è un eccezionale Cognac della Grande Champagne firmato Paul Giraud, espressione di una famiglia giunta alla nona generazione. Questo distillato regala un sorso avvolgente che si apre a coda di pavone al palato, svelando intense note di pepe, prugna e cuoio. Il finale, elegante e rotondo, sfocia nel tipico rancio delle antiche acquaviti, evocando aromi di mobili cerati. Custodito in un raffinato cofanetto in legno, è un dono memorabile per veri intenditori, ideale per accompagnare la degustazione di sigari pregiati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
- Ettari: 35
Giraud è una delle ultime tenute a mantenere la vendemmia manuale su una superficie totale di 35 ettari, all’interno di un 1er Cru appartenente all’area della Grande Champagne, e non ricorre ad alcun tipo di chimica di sintesi. Le sorgenti naturali che scorrono nelle cantine familiari assicurano le migliori condizioni per l’ invecchiamento. Tutti i cognac prodotti sono millesimati poiché la filosofia produttiva di Giraud non ammette la miscela di acquaviti di annate diverse per poter evidenziare le genuine differenze tra un’annata e l’altra. Scopri di più
| Nome | Paul Giraud Premier Cru de Cognac Grande Champagne Tres Rare 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Cognac |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Nazione | Francia |
| Regione | Sud ovest |
| Produttore | Paul Giraud |
| Storia | e curiositàIl Très Rare è un eccezionale Cognac della Grande Champagne firmato Paul Giraud, espressione di una famiglia giunta alla nona generazione. Questo distillato regala un sorso avvolgente che si apre a coda di pavone al palato, svelando intense note di pepe, prugna e cuoio. Il finale, elegante e rotondo, sfocia nel tipico rancio delle antiche acquaviti, evocando aromi di mobili cerati. Custodito in un raffinato cofanetto in legno, è un dono memorabile per veri intenditori, ideale per accompagnare la degustazione di sigari pregiati. |
| Ubicazione | Bouteville (Francia) |
| Tecnica di produzione | Long ageing of selected eaux-de-vie |
| Affinamento | Long ageing: selected eaux-de-vie left to rest for a long time until fully mature; very old eaux-de-vie (rancio). |
| Allergeni | Contiene solfiti |