Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Marco Parusso
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Ettari: 28
Un cammino fatto di dedizione, di passione, di una costante voglia di migliorarsi, di sperimentare, ma anche di riscoprire saperi tradizioni e antiche arti vignaiole. Scopri di più
| Nome | Parusso Barolo Perarmando 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Armando Parusso |
| Ubicazione | Ottenuto da una selezione delle uve Nebbiolo prodotte nel comune di Castiglione Falletto nel vigneto Mariondino |
| Clima | Altitudine: 290 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Marnoso arenario. |
| N. piante per ettaro | 5500 piante/ha. |
| Vinificazione | Accurato controllo della temperatura e dei tempi di macerazione. |
| Affinamento | In piccole botti di rovere per 24 mesi con controllo della temperatura. : in bottiglia per 42 mesi alla temperatura controllata di 15 °C. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

