Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2020

Descrizione

Rosso fermo dal Piemonte, Italia, 15% vol, prodotto da Conterno Paolo. 100% Nebbiolo, annata 2020. Un Langhe Nebbiolo Bric Ginestra che incarna la passione di una famiglia che da quattro generazioni si dedica alla viticoltura, un vino che esprime l'eccellenza del Nebbiolo delle Langhe. Pigiadiraspatura dell’uva appena raccolta e successiva macerazione in vasche che permettono una soffice e continua estrazione delle parti nobili della buccia. Profumi ampi e avvolgenti di violetta, ribes nero, amarena e menta. Rosso rubino brillante. In bocca è fine ed asciutto con un corpo giovane ed elegante e con aromi di frutta matura, abbastanza morbido e ben bilanciato.

Dettagli

Profumo

Profumi ampi e avvolgenti di violetta, ribes nero, amarena e menta.

Colore

Rosso rubino brillante.

Sapore

In bocca è fine ed asciutto con un corpo giovane ed elegante e con aromi di frutta matura, abbastanza morbido e ben bilanciato.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Conterno Paolo

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1886
• Enologo: Giorgio Conterno
• Bottiglie prodotte: 180.000
• Ettari: 37

Da quattro generazioni la nostra famiglia si tramanda la passione per la viticoltura. Fu il mio bisnonno Paolo, nel 1886, a dare inizio a questa attività che passò in seguito a mio nonno Carlo. Attualmente il titolare dell'azienda è mio padre, Paolo, coadiuvato da mia madre, Caterina, da mia sorella Marisa e da me, Giorgio.

Come in passato, ognuno di noi, oggi, dà il proprio contributo curando i vigneti con scrupolo e dedizione. Un tempo ci si affidava ai pochi mezzi di cui si disponeva, alla forza delle braccia, alla perseveranza e alla caparbietà. Oggi la tecnologia ci aiuta a risparmiare le fatiche di allora e, grazie anche all'esperienza accumulata nel tempo, ci consente di operare al meglio e di trarre dal nostro lavoro grandi soddisfazioni e sempre nuovi stimoli. Scopri di più

Piemonte

Scheda Tecnica

Nome	Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2020
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Langhe DOC
Annata	2020
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.0% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Produttore	Conterno Paolo
Ubicazione	Zona delle Langhe
Clima	Altitudine: 300-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno	Terreno in prevalenza argilloso e calcareo caratterizzato da un’ideale ritenzione idrica.
Sistema di allevamento	Guyot a controspalliera.
N. piante per ettaro	4000
Resa per ettaro	60-65 q.
Vendemmia	Manuale-prima decade di Ottobre.
Vinificazione	Pigiadiraspatura dell’uva appena raccolta e successiva macerazione in vasche che permettono una soffice e continua estrazione delle parti nobili della buccia. Dopo un periodo di 10 – 12 giorni si procede alla svinatura e la fermentazione viene completata senza ulteriore apporto di sostanze tanniche.
Affinamento	Dopo l’affinamento e mantenendo intatte le sue caratteristiche di freschezza e gioventù, il vino vine imbottigliato, generalmente, a fine inverno del secondo anno dopo la vendemmia.
Acidità totale	5.4
Estratto secco	27.0
Allergeni	Contiene solfiti