Pandolfa
Sangiovese Superiore Federico 2024
| Denominazione | Romagna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 95% Sangiovese |
| Affinamento | Minimo per 6 mesi in contenitori di acciaio e 2 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Sangiovese Superiore Federico 2024 |
| Colore | Rosso rubino. |
| Profumo | Su un bordone erbaceo, modula aromi fruttati di marasca e agrumati di arancia rossa; questi ultimi si assottigliano in una sensazione ferrosa accompagnata da una nota gentile di viola e da una pungente di pepe. |
| Sapore | Fresco e sapido in bocca, a bilanciare una sensazione pseudocalorica ben presente; finale sui toni della liquirizia. |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1941
- Enologo: Paolo Salvi
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 30
| Nome | Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Romagna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 95% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Pandolfa |
| Ubicazione | Fiumana di Predappio (FC) |
| Clima | Altitudine: 80 50 m.s.l.m. |
| Composizione del terreno | Argille calcaere brune. |
| Resa per ettaro | 9000 kg/Ha |
| Vendemmia | Seconda decade di settembre. |
| Vinificazione | Le uve sangiovese sono fermentate in acciaio a temperatura controllata. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 14 giorni; segue la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Minimo per 6 mesi in contenitori di acciaio e 2 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |