Palmento Costanzo
Etna Rosso Mofete 2022
| Denominazione | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| Affinamento | 50% 12 mesi in acciaio e 50% 12 mesi in botte di rovere da 50 hl. 12 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Rosso fermo dall'Etna DOC, Sicilia, 12,5% vol, prodotto da Palmento Costanzo. Uvaggio 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio. Formato 0,75 l, annata 2022. Un rosso che esprime la forza del vulcano attraverso la sapidità e la mineralità dei suoi vitigni autoctoni. Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati. Malolattica svolta totalmente. Affinamento 50% 12 mesi in acciaio e 50% 12 mesi in botte di rovere da 50 hl. 12 mesi in bottiglia. Bouquet con evidenti note di frutti rossi ed una lieve speziatura accompagnati da sentori di cenere vulcanica. Colore rosso rubino tenue. Al palato è fresco con tannini dolci e chiusura sapida, un vino che racconta la storia di un territorio unico.
Premi
-
2022
90/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2010
- Enologo: Nicola Centonze
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 14
È in questo luogo che sorge la suggestiva cantina e nascono i nostri vini Etna DOC: espressioni autentiche del vulcano attivo più grande d’Europa.
Nel 2020 sono stati premiati i seguenti vini:
Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019: Red da The Wine Hunter, 91 Points da Wine Critisc.com.
Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018: 3 Bicchieri Gambero Rosso, Red da The Wine Hunter, 91 Point da James Suckling; Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019: 90 Points da Wine Critic.com, 91 Punti da WineEnthusiast.
Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016: Red da The Wine Hunter, 92 Points da James Suckling, 96 Punti da WineEnthusiast.
Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018: Red da The Wine Hunter, Bronze Medal da Decanter 2020, 91 Points da Wine Critic.com, 91 Points da James Suckling.
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015: Red da The Wine Hunter, 93 Points da James Suckling.
Particella N. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: Red da The Wine Hunter, Silver Medal da Decanter 2020, 98 Points da Wine Critic.com, 93 da Wine Enthusiast.
Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti da Vitae, Gold da The Wine Hunter, 91 Points da James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Red da The Wine Hunter, 95 Points da Wine Critic.com.
Particella N. 468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Bicchieri Gambero Rosso.
Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold da The Wine Hunter, 93 Points da James Suckling, Corona d'Oro da Vini Buoni d'Italia.
Scopri di più
| Nome | Palmento Costanzo Etna Rosso Mofete 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Palmento Costanzo |
| Ubicazione | Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna |
| Clima | Esposizione: Nord. |
| Composizione del terreno | Sabbie vulcaniche; sassi e rocce effusive. |
| Sistema di allevamento | Alberello sostenuto da pali di castagno.ut poles. |
| N. piante per ettaro | 8000 |
| Resa per ettaro | 70 q. |
| Vendemmia | Manuale, seconda decade di Ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni selezionati. Malolattica svolta totalmente. |
| Affinamento | 50% 12 mesi in acciaio e 50% 12 mesi in botte di rovere da 50 hl. 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |