Awards
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
È una famiglia che ha interpretato un angolo di Piemonte mantenendo un carattere fortemente personale, immune dal cambiamento storico. È espressione di territorio giocata con allegria e ricercatezza dei particolari, un testimone passato da padre in figlio ed oggi nelle mani di Alessandro, sorriso creativo e gioia di vivere che si specchia e si racconta nei suoi vini. Scopri di più
| Name | Nino Costa Roero Arneis Sarun 2021 |
|---|---|
| Type | Bianco fermo |
| Denomination | Roero DOCG |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% in volume |
| Grape varieties | 100% Arneis |
| Country | Italia |
| Region | Piemonte |
| Vendor | Nino Costa |
| Origin | Sarun |
| Climate | Altitudine: 348 m. s.l.m. Esposizione: Sud. |
| Soil composition | Argilloso sabbioso. |
| Cultivation system | Guyot classico. |
| Wine making | La fermentazione avviene in vasche di acciaio sul mosto sgrondato dalla pressatura a temperatura controllata di 13 °C per la frazione tiolica e 17 °C per quella terpenica (frazioni poi unite per l’affinamento). |
| Aging | Ultimata la fermentazione, il vino viene messo in vasi di acciaio per l’affinamento di 6 mesi sulla feccia fine. |
| Allergens | Contains sulphites |

