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Nervi Conterno

Nervi Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero Jefferson 2020

Rosato spumante metodo classico pas dosé

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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Grape varieties Nebbiolo
Aging 48 mesi sui lieviti.
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso si presenta con intense percezioni che ricordano lamponi, fragoline di bosco e scorza di agrumi, geranio e crosta di pane.

Colore

Colore

Rosato brillante.

Gusto

Sapore

Piacevole e coerente al palato, freschezza brillante e adeguata spinta sapida. Buona la persistenza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Nervi Conterno
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1905
  • Enologo: Roberto Conterno
  • Bottiglie prodotte: 115.000
  • Ettari: 27
Nervi è la più antica cantina di Gattinara, piccolo comune dell’Alto Piemonte adagiato ai piedi delle Alpi, in un territorio affascinante e ricco di storia vinicola. Qui, su suoli vulcanici ricchi di ferro, magnesio e potassio, nasce uno dei Nebbiolo più identitari del Piemonte, coltivato in un terroir unico per clima, altitudine e composizione geologica. Il vitigno, localmente chiamato Spanna, trova in queste condizioni le basi ideali per esprimere una raffinata mineralità, una vibrante acidità e una struttura elegante, che caratterizzano il Gattinara DOCG.

Fondata nel 1905 da Luigi Nervi, la cantina è da sempre un punto di riferimento per la produzione di Nebbiolo in Valsesia, conosciuta anche come la valle più verde d’Italia. I vigneti si distendono su spettacolari pendii color porpora, dovuti alla presenza di porfidi quarziferi d’origine vulcanica, che conferiscono ai vini una personalità distinta rispetto a quelli delle Langhe o del Roero.

Uno dei cru più iconici della tenuta è la Vigna Molsino, un vero anfiteatro naturale esposto a sud, che avvolge le viti come in una culla, garantendo maturazioni lente e complete. In questo scenario unico, nel 2018 la cantina ha vissuto un’importante svolta con l’ingresso di Roberto Conterno – già rinomato per la produzione di Barolo presso la cantina Giacomo Conterno di Monforte d’Alba. Con l’acquisizione di Nervi e dei suoi 27 ettari vitati, Conterno ha voluto investire nel potenziale dei Nebbiolo dell’Alto Piemonte, contribuendo a far crescere il prestigio del Gattinara DOCG a livello internazionale.
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Name Nervi Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero Jefferson 2020
Type Rosato spumante metodo classico pas dosé
Denomination VSQ
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties Nebbiolo
Country Italia
Region Piemonte
Vendor Nervi Conterno
Aging 48 mesi sui lieviti.
Allergens Contains sulphites