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  • Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut
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Mouzon-Leroux

Mouzon-Leroux

Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut

Bianco biologico spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili Più premiati

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€50,00
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€150,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Affinamento Invecchiato sulle fecce fini o grossolane per 6 mesi in botti o vasche. Invecchiato sui graticci in cantina: circa 32 mesi.Invecchiamento in cantina, dopo la sboccatura per circa 6 mesi.
Biologico Sì
Nome Prodotto Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut
Colore Colore giallo paglierino intenso.
Profumo Al naso si apprezzano note di mela, frutta esotica matura, erbe aromatiche, fragola, cedro, amarena ed uva spina; cremoso e minerale.
Sapore Al palato il sorso è pieno e delicatamente ammandorlato. Fine, di classe, un ottimo Champagne lungo e persistente.
Storia Atavique (Atavistic): Atavism: recidiva il discendente di una o più caratteristiche tipiche di uno dei suoi antenati.
Regione Champagne area
Paese Francia
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Descrizione

Questo vino è una combinazione di eleganza e complessità. Si può gustare come aperitivo o all'inizio di un pasto e va bene anche con carni bianche.

Premi

  • 89

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 91

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Numerose bollicine, fini ed eleganti che risalgono in superficie.

Profumo

Profumo

Al naso si apprezzano note di mela, frutta esotica matura, erbe aromatiche, fragola, cedro, amarena ed uva spina; cremoso e minerale.

Colore

Colore

Colore giallo paglierino intenso.

Gusto

Sapore

Al palato il sorso è pieno e delicatamente ammandorlato. Fine, di classe, un ottimo Champagne lungo e persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi

Produttore
Mouzon-Leroux
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1776
  • Ettari: 10
E' una famiglia di enology fin dal 1776, si portano avanti le tradizioni necessarie e il tradizionale savoir-faire per produrre un ottimo Champagne. Oggi, tre persone conducono la nostra azienda: Pascale, Philippe e Sébastien Mouzon. Entro un raggio di 10 chilometri intorno alla nostra cantina, coltiviamo 10 ettari di viti su circa 100 appezzamenti dislocate principalmente su quattro territori: 8 ettari a Verzy e il resto si estende nelle aree di Verzenay, Ludes e Villers-Marmery. Sette vitigni della regione Champagne creano la perfezione nelle loro diversità (Arbonne, Petit Meslier, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay).

La chimica tra il suolo, il clima e le viti creare in maniera natural lo Champagne dal terroir con caratteristiche distintive ed autentiche. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Mouzon-Leroux

Nome Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Mouzon-Leroux
Storia Atavique (Atavistic): Atavism: recidiva il discendente di una o più caratteristiche tipiche di uno dei suoi antenati.
Ubicazione 100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims
Vinificazione Fermentazione alcolica naturale (lieviti naturali). 20% vinificato in botti di rovere e l'80% in piccoli tini. La fermentazione malolattica svolta per limitare l'aggiunta di zolfo.
Affinamento Invecchiato sulle fecce fini o grossolane per 6 mesi in botti o vasche. Invecchiato sui graticci in cantina: circa 32 mesi.Invecchiamento in cantina, dopo la sboccatura per circa 6 mesi.
Zuccheri residui 3.0
Allergeni Contiene solfiti