Mottura
Mottura Primitivo di Manduria Stilio Limited Edition 2022
| Denominazione | Primitivo di Manduria DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Affinamento | Successiva svinatura e maturazione del vino per almeno 1 anno. |
Descrizione
Stilio – Limited Edition è un Primitivo di Manduria DOC che è strettamente connesso al territorio d’origine, alla cultura e alle tradizioni del Salento e della Puglia. Anche in questa edizione limitata, infatti, torna l’intima affinità con la taranta, cui Stilio è tanto legato. Rispetto alla versione tradizionale di Stilio, il tenore alcolico di Stilio – Limited Edition è lievemente più alto, grazie alla lunga macerazione con delestage e alla successiva maturazione di un anno. Le caratteristiche organolettiche di questo vino rosso, particolarmente importante per la Cantina Mottura, diventano più marcate e nette, per un’esperienza ancora più decisa e vicina alla tanto acclamata catarsi. Stilio – Limited Edition è un’etichetta davvero speciale, prodotta in tiratura limitata; un gioiello di classe, che racchiude in sé millenni di storia, arte, tradizione ed enologia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1927
- Enologo: Teodosio D'Apolito
- Bottiglie prodotte: 1.800.000
- Ettari: 120
Dopo quasi 100 anni di storia, in cui l’amore per la terra e la cura per le vigne sono stati tramandati come un’eredità preziosa di padre in figlio, attraversando quattro generazioni, Mottura è oggi un’azienda leader nel Salento, un’eccellenza italiana nel mondo per la produzione di vini di qualità.
L’azienda Mottura si trova a Tuglie, una piccola località del Sud Salento. La sede è ancora quella originaria, una bellissima tenuta di fine Ottocento di respiro barocco.
È qui che avviene il lento maturare dei vini, in barriques e tonneaux di rovere, fino al comporsi degli aromi, dei colori e delle atmosfere della sua terra. Scopri di più
| Nome | Mottura Primitivo di Manduria Stilio Limited Edition 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Primitivo di Manduria DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Mottura |
| Ubicazione | Comuni in provincia di Taranto |
| Clima | Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte. |
| Composizione del terreno | Calcareo e argilloso. |
| Sistema di allevamento | Prevalentemente Alberello. |
| Vendemmia | Prevalentemente manuale a leggera surmaturazione con accurata selezione delle uve. |
| Vinificazione | Lunga macerazione in appositi vinificatori con delestage e rimontaggi periodici. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. |
| Affinamento | Successiva svinatura e maturazione del vino per almeno 1 anno. |
| Allergeni | Contiene solfiti |