Azienda Agricola Montedolce
Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019
| Denominazione | Etna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | Carricante, Catarratto Bianco Comune |
| Affinamento | 3 mesi sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox. |
| Annata | 2019 |
| Nome Prodotto | Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019 |
| Colore | Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Sentori molto netti di ginestra, pesca e mela tipiche dell’Etna, con un finale leggermente erbacee. |
| Sapore | E’ morbido e ben bilanciato tra morbidezza e acidità, ottima la sua mineralità, lunga è la persistenza con gradevole sapidità, molto asciutto nel finale. |
| Abbinamenti | Perfetto con pesce,carni bianche e formaggi freschi. |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dell'Etna DOC, 13% vol, prodotto da Azienda Agricola Montedolce, annata 2019. Uvaggio Carricante e Catarratto Bianco Comune. Un vino che racconta la forza del vulcano Etna, con sentori di ginestra, pesca e mela tipiche del territorio, con un finale leggermente erbaceo. Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. E’ morbido e ben bilanciato tra morbidezza e acidità, ottima la sua mineralità, lunga è la persistenza con gradevole sapidità, molto asciutto nel finale.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Ha una superficie di 1.265 km quadrati. La sua altezza varia nel tempo a causa delle eruzioni che ne determinano l’innalzamento o l’abbassamento, nel 2010 ha raggiunto quota 3.350 m.
A differenza dello Stromboli che è in perenne attività esso appare sempre sovrastato da un pennacchio di fumo. Ha un posto a parte rispetto ai territori vinicoli della Regione Sicilia, conquistato grazie al clima particolare, infatti vi sono abbondanti piogge, temperature rigide d’inverno che innevano il territorio e soprattutto il suolo ricchissimo di sostanze minerali generate dal disfacimento della lava. Scopri di più
| Nome | Montedolce Etna Bianco Gocce di Rugiada 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Carricante, Catarratto Bianco Comune |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Azienda Agricola Montedolce |
| Ubicazione | Castiglione di Sicilia (CT) |
| Clima | Sabbioso, di origine vulcanica, molto drenante. |
| Vendemmia | Raccolta manuale. II decade di ottobre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata 15 °C. |
| Affinamento | 3 mesi sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio inox. |
| Allergeni | Contiene solfiti |