• Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature
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Monte Rossa Vini Lombardi Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Coupé Brut Nature

Bianco pas dosé

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Monte Rossa Vini Lombardi Franciacorta
€27,00
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Denominazione DOCG Franciacorta Dosaggio Zero
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Affinamento Oltre 24 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d’animo che il nuovo non dosato di Monte Rossa promette di regalare a chi lo sceglie. Senza però dimenticare le sue origini: la parola "Coupé" deriva infatti dal verbo francese couper tradotto tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée.

Premi

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere si evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca.

Colore

Colore

Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista.

Gusto

Sapore

Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la "scudisciante" freschezza, in chiusura è sapido e balsamico.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Monte Rossa
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1972
  • Enologo: Emanuele Rabotti
  • Bottiglie prodotte: 500.000
  • Ettari: 70
Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi. Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.

La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell’eccellenza nel Franciacorta, o quella di investire con determinazione nella tecnologia, o ancora, la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.

Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni e le loro diverse esposizioni contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all’anno. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Monte Rossa

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature
Tipologia Bianco pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Monte Rossa
Ubicazione Bornato (BS)
Composizione del terreno Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi.
Sistema di allevamento Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot.
N. piante per ettaro 5.000 piante/ha
Resa per ettaro 95 q.li per ettaro.
Vinificazione Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza.
Affinamento Oltre 24 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

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