Moet & Chandon
Champagne Grand Vintage 2016
| Denominazione | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 48% Chardonnay, 34% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
| Affinamento | Tempo di maturazione in cantina: 6 anni. Invecchiamento dopo la sboccatura: almeno 6 mesi. |
- Annata e stile: Champagne Grand Vintage 2016 Extra Brut, bottiglia da 0,75 l
- Metodo classico: maturazione di 6 anni in cantina e almeno 6 mesi dopo la sboccatura
- Profumi complessi: note di pane tostato, cereali, nocciola, pan di zenzero e marzapane
- Assaggio: ingresso morbido e cremoso, struttura centrale, finale agrumato e di mandorla
- Servizio e abbinamenti: temperatura 7-9 °C; adatto a ostriche, crostacei, pollame e formaggio Brie
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Extra Brut di Moët & Chandon è un vino spumante nato da un accurato blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Il suo profilo Extra Brut vanta una consistenza morbida e cremosa, esaltata da un perlage fine. Al naso emergono note di pane tostato e nocciola, unite a sentori di pan di zenzero e marzapane, che sfumano in accenni di fiori d’arancio, mela cotogna e anice. Questo quadro sensoriale culmina in un finale agrumato e di grande persistenza.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel cuore dello Champagne, nel nord-est della Francia. Prodotto da Moët & Chandon nella cittadina di Épernay, il sorso cattura l’essenza di un territorio vocato alle lunghe maturazioni in bottiglia. Il profondo legame con la sede storica della cantina si riflette nel calice, conferendo una precisa tensione gustativa e una spiccata freschezza. Questa chiara impronta del terroir francese assicura una struttura aromatica solida e ben definita.
Come viene prodotto
La cuvée viene realizzata seguendo rigorosamente il Metodo Classico, passaggio fondamentale per esaltarne la profondità e l’eleganza. Dopo la presa di spuma, il vino affronta un meticoloso affinamento in cantina di sei anni, arricchendosi di sfumature complesse ed evolute. In seguito alla sboccatura, riposa per ulteriori sei mesi per armonizzare con precisione tutte le sue componenti. Con un dosaggio di 5 g/l, questa maturazione prolungata garantisce un sorso nitido, fragrante e perfettamente equilibrato.
Storia e curiosità
Il 77° millesimato di Moët & Chandon esprime con straordinaria grazia il carattere dell’annata 2016. Questo prestigioso Champagne, ottenuto secondo il metodo classico da un assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, affina per 6 anni in cantina e per ulteriori sei mesi dopo la sboccatura, raggiungendo un’evoluzione superba. Premiato con 93 punti da Decanter, vanta sulla retroetichetta il raro sigillo di fornitore della Regina Elisabetta II. Un capolavoro di cura artigianale, perfetto per celebrare momenti unici.
Premi
-
2016
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1743
- Bottiglie prodotte: 26.000.000
- Ettari: 1.000
Dopo l'introduzione dell'idea di uno champagne invecchiato nel 1840, Moët distribuì il suo primo "vintage" nel 1842. Il loro marchio di maggior successo, Brut Impérial, fu prodotto negli anni 60 dell'Ottocento. La loro marca più famosa, Dom Pérignon, fu chiamata così perché il monaco benedettino Pierre Pérignon è ricordato in una leggenda come "il padre dello champagne". Moët & Chandon si unì alla Hennessy Cognac nel 1971 e a Louis Vuitton nel 1987, divenendo così parte del gruppo LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), il più grande gruppo di beni di lusso del mondo, con un ricavo di 16 miliardi di euro solo nel 2004. Moët & Chandon è il fornitore ufficiale della Regina Elisabetta II. Scopri di più
| Nome | Moet & Chandon Champagne Grand Vintage Extra Brut 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 48% Chardonnay, 34% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Moet & Chandon |
| Storia | e curiositàIl 77° millesimato di Moët & Chandon esprime con straordinaria grazia il carattere dell’annata 2016. Questo prestigioso Champagne, ottenuto secondo il metodo classico da un assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, affina per 6 anni in cantina e per ulteriori sei mesi dopo la sboccatura, raggiungendo un’evoluzione superba. Premiato con 93 punti da Decanter, vanta sulla retroetichetta il raro sigillo di fornitore della Regina Elisabetta II. Un capolavoro di cura artigianale, perfetto per celebrare momenti unici. |
| Ubicazione | Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Metodo tradizionale (metodo classico); affinamento prolungato in cantina 6 anni con ulteriore affinamento dopo la sboccatura di almeno 6 mesi. |
| Affinamento | Tempo di maturazione in cantina: 6 anni. Invecchiamento dopo la sboccatura: almeno 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |