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Moet & Chandon

Champagne Grand Vintage 2016

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 48% Chardonnay, 34% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier
Affinamento Tempo di maturazione in cantina: 6 anni. Invecchiamento dopo la sboccatura: almeno 6 mesi.
Annata 2016
Nome Prodotto Champagne Grand Vintage 2016
Colore Colore delicatamente dorato con riflessi tendenti al verde.
Profumo Gli aromi primari, fuggevoli, sono bruni e asciutti: di pane tostato, cereali e nocciole. Gli aromi secondari, invece, esprimono maggior delicatezza: pan di zenzero, marzapane, zucchero d’orzo. Il finale risulta più persistente, con note fruttate e floreali: prugna, mirabella, mela cotogna, fiori d'arancio e anice.
Sapore Un palato gioioso e rotondo. I diversi sentori avvolgono la bocca senza sforzo, come una scena in dissolvenza di un film o un'onda gentile che s’infrange sulla sabbia prima di ritirarsi dolcemente. L'attacco iniziale, duttile e rotondo, si trasforma naturalmente in una sensazione strutturata simile a un nucleo, culminando in un finale che ricorda la freschezza dolce e piccante di una clementina o di un pomelo.
Regione Champagne area
Paese Francia
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Descrizione

Come la quiete dopo la tempesta, Moët & Chandon Grand Vintage 2016 esprime serenità e grazia, un’armonia nata dalla magistrale vinificazione e da sei anni di permanenza nelle cantine. 77esimo millesimato nella storia della Maison, Grand Vintage 2016 è uno champagne luminoso dal palato duttile e rotondo.

Premi

  • 2016

    93

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Gli aromi primari, fuggevoli, sono bruni e asciutti: di pane tostato, cereali e nocciole. Gli aromi secondari, invece, esprimono maggior delicatezza: pan di zenzero, marzapane, zucchero d’orzo. Il finale risulta più persistente, con note fruttate e floreali: prugna, mirabella, mela cotogna, fiori d'arancio e anice.

Colore

Colore

Colore delicatamente dorato con riflessi tendenti al verde.

Gusto

Sapore

Un palato gioioso e rotondo. I diversi sentori avvolgono la bocca senza sforzo, come una scena in dissolvenza di un film o un'onda gentile che s’infrange sulla sabbia prima di ritirarsi dolcemente. L'attacco iniziale, duttile e rotondo, si trasforma naturalmente in una sensazione strutturata simile a un nucleo, culminando in un finale che ricorda la freschezza dolce e piccante di una clementina o di un pomelo.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Moet & Chandon
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1743
  • Bottiglie prodotte: 26.000.000
  • Ettari: 1.000
L'origine risale al 1743 quando Claude Moët cominciò a trasportare vini dalla regione della Champagne-Ardenne a Parigi. Il regno di Luigi XV coincise con un grande aumento della richiesta di vino frizzante. Moët si espanse rapidamente e alla fine del XVIII secolo esportava in tutta l'Europa e negli Stati Uniti. Il nipote di Claude, Jean-Remy Moët, portò la società ad un altissimo livello di catering, servendo clientela d'élite come Thomas Jefferson e Napoleone Bonaparte. Il nome Chandon fu aggiunto quando Jean-Remy passò metà della società al genero Pierre-Gabriel Chandon nel 1832, e metà a suo figlio Victor Moët.

Dopo l'introduzione dell'idea di uno champagne invecchiato nel 1840, Moët distribuì il suo primo "vintage" nel 1842. Il loro marchio di maggior successo, Brut Impérial, fu prodotto negli anni 60 dell'Ottocento. La loro marca più famosa, Dom Pérignon, fu chiamata così perché il monaco benedettino Pierre Pérignon è ricordato in una leggenda come "il padre dello champagne". Moët & Chandon si unì alla Hennessy Cognac nel 1971 e a Louis Vuitton nel 1987, divenendo così parte del gruppo LVMH (Louis-Vuitton-Moët-Hennessy), il più grande gruppo di beni di lusso del mondo, con un ricavo di 16 miliardi di euro solo nel 2004. Moët & Chandon è il fornitore ufficiale della Regina Elisabetta II.
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Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Moet & Chandon

Nome Moet & Chandon Champagne Grand Vintage Extra Brut 2016
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 48% Chardonnay, 34% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Moet & Chandon
Affinamento Tempo di maturazione in cantina: 6 anni. Invecchiamento dopo la sboccatura: almeno 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti