• Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023
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Vini Rossi Vini Langhe

Casa E. di Mirafiore

Langhe Nebbiolo 2023

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione DOC Langhe Nebbiolo
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Il Langhe Nebbiolo Mirafiore affina per un anno in botti di rovere di grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
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Premi

  • 2023

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Al profumo si avvertono note che ricordano la noce moscata, le foglie di tabacco essiccate, la prugna nera e il tamarindo.

Colore

Colore

Rosso granato con riflessi rubini.

Gusto

Sapore

In bocca il vino si presenta con un impatto tannico dolce e avvolgente, con un finale balsamico decisamente lungo.

Servire a:

14 -16 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Casa E. di Mirafiore
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1878
  • Enologo: Andrea Conti
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 25
Casa E. Di Mirafiore si trova in Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo (Piemonte). Nei paesaggi riconosciuti come patrimonio mondiale dell’Unesco, con i suoi tenimenti in Barolo e Serralunga, sorge dal 1878 Casa E. di Mirafiore con le sue cantine storiche fondate dal figlio del primo Re d’Italia, Emanuele Alberto conte di Mirafiore.

Se oggi tutti conosco e parlano di Barolo è anche grazie a Mirafiore, una delle prime case vinicole a produrlo. Forse la prima in assoluto ad esportarlo in tutto il mondo.

In questa tenuta, fondata nel 1878 da Emanuele Alberto, conte di Mirafiore, figlio di Vittorio Emanuele II e della Bella Rosina, la qualità è di casa grazie anche a due dei più grandi Cru di tutta la Langa: Lazzarito e Paiagallo, situati sulle più belle colline di Serralunga e Barolo.

Soprattutto, la tradizione non è mai stata dimenticata: ancora oggi il cemento per le fermentazioni e le grandi botti in rovere di Slavonia per gli invecchiamenti dettano lo stile vinicolo di Casa E. di Mirafiore.


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Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Casa E. di Mirafiore

Ideale l'accostamento a piatti di pasta saporiti, alle carni - anche importanti - e a formaggi di media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Mirafiore Langhe Nebbiolo 2023
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Langhe DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Casa E. di Mirafiore
Ubicazione Serralunga d'Alba (CN)
Clima Altitudine: 300-450 m. s.l.m. Esposizione: Est, Sud-Est.
Composizione del terreno Terreni di origine miocenicoelveziana, caratteristicamente ricchi di argille e marne calcaree.
Resa per ettaro 49 hl
Periodo di fermentazione 12 5 giorni.
Vinificazione La fermentazione è tradizionale, effettuata in tini di acciaio inox, con una durata di 12 5 giorni a temperatura controllata. Segue una permanenza del vino sulle bucce a "cappello sommerso" per ulteriori 15-20 giorni, per ottimizzare la fase di estrazione delle sostanze polifenoliche.
Affinamento Il Langhe Nebbiolo Mirafiore affina per un anno in botti di rovere di grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

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