Miniere F&R
Champagne Franc de Pieds Millesime 2016
| Denominazione | AOC Champagne |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 75% Pinot Meunier, 25% Chardonnay |
| Affinamento | in botte, seguito da prolungato affinamento sui lieviti in bottiglia. |
- Annata e stile: Spumante millesimato 2016 Metodo Classico, 12% vol
- Vitigni: 75% Pinot Meunier e 25% Chardonnay, rappresentazione autentica del territorio
- Vigneti a piede franco: Parcelle storiche su terreni sabbiosi a Hermonville
- Vinificazione: Lieviti autoctoni in vecchie botti; non filtrato, Pas Dosé
- Abbinamenti: Agrumi e finale minerale; ideale con crostacei, sushi e formaggi a pasta molle
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Francs de Pied di Minière F&R esprime l’autenticità del Pinot Meunier e dello Chardonnay. Realizzato secondo il Metodo Classico, non prevede filtrazioni per preservare una purezza espressiva assoluta. Al naso svela sentori di frutta gialla, agrumi e una delicata sfumatura tostata, accompagnati da un perlage fine e costante. Al palato si distingue per un attacco preciso e salino, sostenuto da una vibrante impronta minerale che equilibra con eleganza la naturale generosità del frutto.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel terroir di Hermonville, da storiche vigne a piede franco che affondano le radici in suoli sabbiosi. Le uve provengono esclusivamente dalle parcelle Les Rosières, Les Fauvagnes e Les Moineaux. La particolare composizione del terreno dona al sorso una struttura tesa e profonda. Nel calice, l’unione tra lo Chardonnay e il Pinot Meunier delinea una nitida identità territoriale, culminando in un profilo aromatico complesso che evoca eleganti note di sottobosco. La forte vocazione di questi luoghi si riflette in una chiusura di grande pulizia, capace di restituire la vera essenza vitivinicola della zona.
Come viene prodotto
Il processo inizia con l’assemblaggio delle uve in pressatura, separando le diverse frazioni per vinificarle singolarmente. La fermentazione primaria avviene in vecchie botti di rovere mediante lieviti indigeni, mentre la malolattica viene quasi sempre svolta. Le componenti riposano in legno prima di creare il blend definitivo, definito in base alle caratteristiche del raccolto. Infine, il lungo affinamento sui lieviti apporta struttura e profondità, rendendo questo vino eccellente in abbinamento a crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.
Storia e curiosità
Il Franc de Pied 2016 di Minière F&R è un prestigioso millesimato che nasce dai suoli sabbiosi di Hermonville, da storiche parcelle a piede franco. Il Pinot Meunier e lo Chardonnay, piantati tra il 1962 e il 1974, regalano un’autentica espressione del terroir. La vinificazione in vecchie botti di rovere e l’affinamento di cinque anni sui lieviti ne esaltano l’incredibile ricchezza aromatica. Proposto senza dosaggio e non filtrato, questo Champagne si distingue per un vibrante attacco salino e un finale di assoluta purezza.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1919
- Ettari: 8
La tenuta è cresciuta estesamente nel corso degli anni.
Dopo aver completato i nostri studi di vinificazione e diversi anni di esperienza professionale, abbiamo rilevato la proprietà nel 2005 e abbiamo deciso di produrre i nostri vini in botti di rovere in modo da promuovere i valori del nostro eccezionale patrimonio.
Con quasi 8 ettari di terreno, i nostri vigneti si trovano principalmente a Hermonville, le cui magnifiche colline esposte a sud-est sono inondate dal sole.
I terreni delle colline superiori sono sabbiosi, mentre le zone inferiori sono argillosi, argilloso-sabbiosi. Questi terreni ben drenanti contengono alti livelli di minerali che costringono le radici a penetrare in profondità per nutrire nel terreno per estrarre gli elementi minerali. Scopri di più
| Nome | Miniere F&R Champagne Franc de Pieds Millesime 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 75% Pinot Meunier, 25% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Miniere F&R |
| Storia | e curiositàIl Franc de Pied 2016 di Minière F&R è un prestigioso millesimato che nasce dai suoli sabbiosi di Hermonville, da storiche parcelle a piede franco. Il Pinot Meunier e lo Chardonnay, piantati tra il 1962 e il 1974, regalano un’autentica espressione del terroir. La vinificazione in vecchie botti di rovere e l’affinamento di cinque anni sui lieviti ne esaltano l’incredibile ricchezza aromatica. Proposto senza dosaggio e non filtrato, questo Champagne si distingue per un vibrante attacco salino e un finale di assoluta purezza. |
| Ubicazione | Terroir di Hermonville |
| Composizione del terreno | Sabbioso |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Fermentazione in vecchie botti di rovere con lieviti indigeni; frazioni di pressatura separate (prima pressatura in demi-muid da 600 L, cuore di cuvée in botti da 400 L, ultima pressatura in botti da 228 L) con assemblaggio che varia ogni anno; fermentazione malolattica quasi sempre svolta; affinamento in botte seguito da prolungato affinamento sui lieviti in bottiglia; nessun dosaggio; non filtrato. |
| Affinamento | in botte, seguito da prolungato affinamento sui lieviti in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |