Miniere F&R
Absolu Blanc de Blancs Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | In bottiglia, 6 anni sulle fecce. |
- Vitigno e stile: Chardonnay in purezza, spumante Brut Blanc de Blancs
- Affinamento: 8 mesi in legno sulle fecce, seguito da 34 mesi sui lieviti
- Profilo aromatico: sentori di agrumi, fiori di acacia e sfumature tostate di brioche
- Gusto e finale: struttura cremosa e tesa, lunga persistenza minerale e gessosa
- Valutazioni: 94 punti da James Suckling e 94 punti da Robert Parker
Descrizione
Che tipo di vino è
Miniere F&R Absolu Blanc de Blancs Brut è uno Champagne Blanc de Blancs dal profilo preciso, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Seguendo i dettami del Metodo Classico, si rivela con una veste luminosa dai riflessi dorati e un perlage sottile. Al palato, lo Champagne risulta cremoso, bilanciato da un attacco diretto e da una chiara definizione strutturale. Il sorso unisce la freschezza degli agrumi a richiami tostati avvolgenti, conducendo verso un finale puro e persistente, sostenuto da una nitida mineralità gessosa tipica del terroir.
Da dove proviene
Nasce nel terroir di Hermonville, nella regione della Champagne, da un accurato blend delle parcelle Les Moineaux, Les Fosselles e Les Voirmissa. I vigneti affondano le radici in complessi suoli limoso-argillosi e sabbiosi su calcare lacustre. Questa matrice geologica modella il carattere dello Chardonnay, conferendogli tensione e brillantezza. Il legame con il territorio emerge nel profilo aromatico, dove sentori minerali si fondono con profumi di fiori d’acacia e limone, garantendo una rigorosa pulizia gustativa.
Come viene prodotto
Lo Chardonnay viene sottoposto a un primo affinamento di otto mesi sulle fecce interamente in botti di rovere di diverse età. Per preservare la tensione naturale e l’integrità aromatica, non viene svolta la fermentazione malolattica. La presa di spuma, condotta secondo il rigoroso Metodo Classico, prevede una lenta maturazione di 34 mesi sui lieviti. Questo processo modella un sorso lineare e profondo, arricchito da sfumature mielate e sentori di brioche. Segue la sboccatura con un basso dosaggio, che definisce il carattere netto e vibrante di questo vino.
Storia e curiosità
L’Absolu Blanc de Blancs Brut di Miniere F&R celebra il terroir di Hermonville attraverso un puro Chardonnay coltivato su terreni calcarei. Vinificato artigianalmente in barrique per otto mesi senza fermentazione malolattica, il vino preserva un’intensa freschezza e raffinati aromi tostati e agrumati. La maturazione di 34 mesi sui lieviti dona al palato una consistenza cremosa e tesa. Con un dosaggio di 3,5 g/L, questo Champagne esprime in chiusura una spiccata mineralità gessosa, premiata con 94 punti da Suckling e Parker.
Premi
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94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1919
- Ettari: 8
La tenuta è cresciuta estesamente nel corso degli anni.
Dopo aver completato i nostri studi di vinificazione e diversi anni di esperienza professionale, abbiamo rilevato la proprietà nel 2005 e abbiamo deciso di produrre i nostri vini in botti di rovere in modo da promuovere i valori del nostro eccezionale patrimonio.
Con quasi 8 ettari di terreno, i nostri vigneti si trovano principalmente a Hermonville, le cui magnifiche colline esposte a sud-est sono inondate dal sole.
I terreni delle colline superiori sono sabbiosi, mentre le zone inferiori sono argillosi, argilloso-sabbiosi. Questi terreni ben drenanti contengono alti livelli di minerali che costringono le radici a penetrare in profondità per nutrire nel terreno per estrarre gli elementi minerali. Scopri di più
| Nome | Miniere F&R Champagne Absolu Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Miniere F&R |
| Storia | e curiositàL’Absolu Blanc de Blancs Brut di Miniere F&R celebra il terroir di Hermonville attraverso un puro Chardonnay coltivato su terreni calcarei. Vinificato artigianalmente in barrique per otto mesi senza fermentazione malolattica, il vino preserva un’intensa freschezza e raffinati aromi tostati e agrumati. La maturazione di 34 mesi sui lieviti dona al palato una consistenza cremosa e tesa. Con un dosaggio di 3,5 g/L, questo Champagne esprime in chiusura una spiccata mineralità gessosa, premiata con 94 punti da Suckling e Parker. |
| Ubicazione | Hermonville (Francia) |
| Composizione del terreno | Limoso-argilloso-sabbioso su calcare lacustre |
| Periodo di fermentazione | 6 anni sulle fecce |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; vinificazione e affinamento in barrique (rovere) per 8 mesi sulle fecce |
| Vinificazione | e affinamento in barrique per 8 mesi sulle fecce; 40% in barili con meno di 4 anni e 60% in barili con più di 4 anni; nessuna fermentazione malolattica. |
| Affinamento | In bottiglia, 6 anni sulle fecce. |
| Zuccheri residui | 3.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |